Postoji mnogo teorija o time zašto francuska deca ne pate od debljine, šećerne bolesti i visokog krvnog pritiska. Međutim, sam pogled na porcije koje im se serviraju u školama i jaslicama dovoljan je da otkloni dilemu.
I Karen Le Belon, autorka knjige “Francuska deca jedu sve” na svom sajtu je predstavila jedan meni iz pariske škole:
Predjelo: salata od rotkvica i kukuruza u vinegret sosu sa crnim maslinama
Glavno jelo: Pečena morka, dinstano povrće na provansalski način sa pšenicom
Sir: Saint Paulin
Desert: puding od vanile, kolači mačji jezici
Jelovnici se sastavljaju dva meseca unapred, i šalju na odobrenje stručnjaku za dečiju ishranu, koji može da napravi manje izmene – recimo da izbaci čokoladni kolač i zameni ga kivijem – ukoliko misli da jelovnik nije izbalansiran ili ima previše šećera.
Gotovo sve od hrane prirema se u kuhinji neposredno pre služenja. Pire od krompira, slatkiši, salate, glavno jelo – sve se kuva i priprema istog dana kad se jede.
Svakog drugog dana, na tanjiru se mora naći bar jedna organska namirnica, a jednom mesečno servira se potpuno organski ručak. Jedino piće koje se daje deci je voda sa česme.
Osim o tome šta jedu, Francuzi puno vode računa i o tome kako deca jedu. Stolovi primaju po četvoro dece, a jela im prinose učenci koji su se dobrovoljno prijavili. Za svakim stolom postoji jedna crvena stolica, a dete koje sedi na njoj jedino ima pravo da ustaje, kako bi donelo još vode, hleba ili tražilo dodatak za decu koja sede sa njim. Kada se pojede predjelo, volonteri donose poslužavnik sa glavnim jelom i deca se sama služe. Nakon glavnog jela jede se sir – Kamember ili neki drugi, a zatim slatkiš, koji je najčešće – sveže voće.
Od dece koja ne vole određenu hranu traži se da bar probaju nekoliko zalogaja.
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: PREDŠKOLCI
Privatni vrtići obustavljaju rad 1. decembra?
PR Saveza Marija Kiković na početku vanrednog obraćanja istakla je da pojedini mediji kao izvor informacija koriste Fejzbuk stranice i grupe čiji podaci nisu relevantni i predstavljaju zlu nameru u...
Bebac: Ipak nema opravdanih izostanaka za decu u privatnim vrtićima – roditelj plaća i kad je dete bolesno
Prvobitna odluka, da će Grad Beograd refundirati deset izostanaka deteta u privatnom vrtiću bez opravdanja, promenjena je nakon deset dana, a ta promena, prema navodima roditeljskog portala Bebac, ide na...
Privatni vrtići digli cene, iz Sekretarijata za obrazovanje tvrde da se način subvencionisanja u privatnim vrtićima NEĆE menjati
Roditelji 4.500 dece, koji su na listi za upis u vrtiće ostali ispod crte, nemaju drugog rešenja nego da pošalju dete u privatni vrtić. Grad subvencioniše boravak u ovim vrtićima,...
Nekima vrtići u Beogradu od septembra besplatni, a nekima – još skuplji
Grad Beograd od 1. septembra povećava subvenciju za sve vrtiće - i državne, i privatne - u jednakom iznosu, na 28.140 dinara. Time je omogućeno da boravak dece u državnim...
Tako jedu deca u skoli. Kod nas vecina dece nema ni priblizno slican meni u svojim domovima a u skolama osim naduvanog , masnog testa ,obojenih sokova i grickalica sa ukusima sira , paprike, slaninice i sl. i nemaju nista drugo u ponudi…pa sto i da ne jedu ono sto im je ponudjeno kada je roditeljima lakse da daju novac za uzinu nego da naprave neki zdrav obrok svom detetu.
Pre neki dan jedna mlada zenica rece svom suprugu : Da, jela je pre sat vremena smoki i sada lepinju…