Kada je reč o posnoj sarmi, slobodno pustite mašti na volju. Možete je puniti čime god želite.
Posna sarma je najpopularnija tokom božićnog posta. Mi vam predstavljamo recept sa bloga Domaćica za vas.
Kada je reč o posnoj sarmi, slobodno pustite mašti na volju. Možete je puniti čime god želite.
Ovog puta sam se odlučila za razno povrće – crni luk, praziluk, beli luk, šargarepu, celer, crvena paprika, šampinjoni.
Pročitajte i: Badnji dan – drevni praznik koji okuplja porodicu
Sastojci za 15 sarmi:
5-6 kašika ulja
1 glavica crnog luka
1/2 praziluka
1 veća šargarepa
1/4 srednjeg celera
1 crvena paprika
6-7 većih šampinjona
1 kašika aleve paprike
1 kašičica mrvljene ljute paprike
1/2 kašičice bibera
2 čena belog luka
1 šolja pirinča
15 listova kiselog kupusa
2-3 lista lovora
Pročitajte i: 20 božićnih ideja za ukrašavanje doma
Pročitajte i: Šta treba da se nađe na trpezi za Badnje veče?
Priprema:
Na vrelom ulju propržite crni luk i praziluk koji ste prethodno sitno iseckali.
Kada porumeni dodajte rendanu šargarepu i celer, sitno iseckane šampinjone i crvenu papriku.
Pržite nekoliko minuta na visokoj temperaturi uz mešanje.
Potom dodajte začine i pirinač.
Sipajte pola šolje vode i kuvajte dok pirinač ne upije vodu.
Po ukusu dodajte so (ako kupus nije dovoljno slan).
Uvijte sarme na uobičajen način.
Lonac ili šerpu obložite listovima kupusa, poređajte sarme, dodajte lovorov list.
Prekrijte listovima kupusa.
Nalijte vodom i/ili rasolom da ogrezne.
Sarmu krčkajte na srednjoj temperaturi dok kupus ne omekša, oko sat i po.
Pročitajte i: 20 božićnih ideja za ukrašavanje doma
Sarmu možete kuvati u rerni (u posudi sa poklopcem) ili u ekspres loncu (u tom slučaju je dovoljno da se kuva 20-25 minuta).
Tekst i slike: Kristina Gašpar, Domaćica za vas.
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Sjajan recept za najlepše medenjake i kraljevsku glazuru za ukrašavanje
Novogodišnji praznici su jedan od najradosnijih perioda u godini. Osim poklonima ispod jelke, Deda Mrazu, mališani se raduju i svim onim poslasticama koje su nezaobilazni deo praznične atmosfere. Naravno, u...
Kupus za bebe i decu: Zdrava namirnica koja jača imunitet
Uvođenje raznovrsnih namirnica u dečiju ishranu od ključne je važnosti za obezbeđivanje optimalnog rasta, razvoja i opšteg zdravlja. Kupus, iako možda neobičan izbor za neke roditelje, predstavlja izuzetno zdravu namirnicu...
Jaja su esencijalna za zdrav rast dece: Isprobajte ovih pet recepata za zdravu užinu od jaja!
Jaja su jedan od najboljih izvora proteina, hranjivih materija i minerala, a naročito su važna u ishrani dece. Osim što su jednostavna za pripremu, jaja su takođe pristupačna i mogu...
Voćne kocke od pomoradže i meda za podizanje imuniteta
Servirajte deci vitamin C u zanimljivom obliku - napravite domaće voćne kocke od pomorandže i meda. Lako se pripremaju i jačaju imunitet vaše dece u zimskoj sezoni. Sastojci: 1 šolja...
A šargarepa?!?
U receptu je ima, a u spisku namirnica je nemaaaa… 😋