Šargarepa je često jedna od prvih namirnica koje se uvode u bebinu ishranu. Ona je lako svarljiva i puna hranljivih sastojaka, kao što su vitamin A, vitamin C i kalcijum.
Šargarepa je jedno od najčešće korišćenog povrća u svetu, delom zato što se relativno lako uzgaja, a delom zato što je veoma svestrana namirnica i može da se koristi u velikom broju jela. Šargarepa nam dolazi u različitim bojama, kao što su narandžasta, ljubičasta, bela, žuta i crvena. Koren šargarepe je deo koji se najčešće jede, mada se zeleni delovi takođe mogu koristiti u salatama i drugim jelima.
Tip šargarepe koji se najčešće jede širom sveta je domestikovan varijetet divljih vrsta gore navedenih, a poreklom je iz Evrope i jugozapadne Azije. Većina šargarepe se sada uzgaja u Kini, ali se izvozi širom sveta.
I odrasli i deca je vole zbog njene hrskave teksture i slatkog ukusa.
Šargarepa za bebe može biti uvedena između 6 i 8 meseci starosti. Šargarepa je često jedna od prvih namirnica koje se uvode u bebinu ishranu. Ona je lako svarljiva i puna hranljivih sastojaka, kao što su vitamin A, vitamin C i kalcijum.
Najbolje je da šargarepu za bebe pripremate na pari.
Hrana koja se dobro meša sa šargarepom:
- jabuke
- breskve
- boranija
- suvi pasulj
- beli krompir
- slatki krompir
- grašak
- tikvice
- bundeva
- braon pirinač
- sočivo
- piletina
- govedina
- svinjetina
- tofu
Napomena:
Šargarepa može imati visok nivo nitrata, pa nikako ne bi trebalo da se uvodi u ishranu beba pre uzrasta od 3 meseca.
Kaserola od šargarepe i pirinča recept (8+ meseci)
Sastojci:
- 3 šoljice rendane šargarepe
- 3 šoljice kuvanog pirinča
- 1/2 šoljice sitno iseckanog crnog luka
- 1 kašika mlevenog svežeg peršuna
- 1/4 kašičice soli (nije neophodno, jer se so i ne preporučuje u ishrani beba)
- 1-1/2 šoljice obranog mleka (probajte jogurt umesto toga)
- 1/2 šoljice žumanceta
- 3 kašike rendanog parmezana sa niskim udelom masnoće ili bez masnoće
Priprema:
Pomešajte šargarepu, pirinač, luk, začine i so u posudi, pa dobro promešajte.
Dodajte mleko (ili jogurt) i žumanca, pa opet promešajte.
Obložite tepsiju pek-papirom i sipajte smesu ravnomerno.
Pospite sir preko vrha.
Pecite na 180 C oko 50 minuta do 1 sat.
Izvadite posudu iz rerne i ostavite da odstoji 5 minuta pre serviranja.
Prijatno!
Izvor: Detinjarije.com
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Grašak za bebe: najbolji recepti su pred vama!
Slatki, ukusni grašak spada i drevno gajeno povrće koje se ceni u ishrani zbog svojih ukusnih, hranljivih zelenih semena. Grašak verovatno potiče iz pod-himalajske ravnice na severozapadu Indije. Danas, ova...
Piletina i pirinač sa kajsijama: zdrav obrok koji će klinci obožavati!
Kajsije, naučno poznate kao Prunus armeniaca, su mali koštunjavi plodovi koji liče na usko povezane breskve ili šljive. One imaju meko, sočno meso ispod tanke spoljašnje kože. U sredini kajsije...
Evo kako da pripremite spanać za bebe i decu na najbolji (i najzdraviji) način!
Spanać za bebe i decu predstavlja veoma zdravu namirnicu, a ovo povrće se naročito i preporučuje u ishrani beba i male dece - koji su u fazi intenzivnog rasta i...
Kaserola od šargarepe i pirinča: zdrav i ukusan obrok koji će deca obožavati!
Šargarepa je jedno od najčešće korišćenog povrća u svetu, delom zato što se relativno lako uzgaja, a delom zato što je veoma svestrana namirnica i može da se koristi u...
Nema komentara.