Jojini recepti: Nutelote
Nutelote Sastojci 180 grama Nutele 150 grama brašna 1 jaje Priprema Varjačom umutiti jedno jaje, zatim postepeno dodavati nutelu. Kad se dobije smesa, dodavati brašno (kašiku po kašiku), i kad...
Potaž od celera i kruške – recepti Lepog Brke
Sastojci 300 g očišćenog korena celera 2 očišćene kruške viljamovke 1 crni luk srednje veličine 1 čen belog luka 500 ml vode So, biber Ulje Način pripreme Koren celera i...
Zeljanik sa katuna – recepti Lepog Brke
Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore. Ovaj deo Balkana priroda je darovala spektakularnom lepotom, a domaćini će vas...
ČokoManjine sočne, krcakave i slatke štanglice
Recept i slike: Sanja Blagojević - Čoko Manja Obiluju proteinima, složenim šećerima, vitaminima, mineralima i zdravim masnoćama. Deci u razvoju su preko potrebni nutrijenti, a ovakva užina zadovoljava njihove potrebe...
Veganski suši od pirinča i povrća
Recept: Danijela Pantić Conić, Eva i ja Ako ste tek počeli s veganskom ishranom i tražite veoma jednostavne recepte za vaš obrok, onda ovaj lagani veganski suši – kombinacija pirinča i povrća,...
Paprike punjene pasuljem – recepti Lepog Brke
Kada dođe vreme da se pune suve paprike moj izbor uvek padne na vrtku iz Bele Palanke. Specifičan ukus i tekstura koje samo ova sorta paprike poseduje su me osvojili...

RECEPTI

Jojini recepti: Nutelote

Nutelote Sastojci 180 grama Nutele 150 grama brašna 1 jaje Priprema Varjačom umutiti jedno jaje, zatim postepeno dodavati nutelu. Kad se dobije smesa, dodavati brašno (kašiku po kašiku), i kad...

Potaž od celera i kruške – recepti Lepog Brke

Sastojci 300 g očišćenog korena celera 2 očišćene kruške viljamovke 1 crni luk srednje veličine 1 čen belog luka 500 ml vode So, biber Ulje Način pripreme Koren celera i...

Zeljanik sa katuna – recepti Lepog Brke

Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore. Ovaj deo Balkana priroda je darovala spektakularnom lepotom, a domaćini će vas...

ČokoManjine sočne, krcakave i slatke štanglice

Recept i slike: Sanja Blagojević - Čoko Manja Obiluju proteinima, složenim šećerima, vitaminima, mineralima i zdravim masnoćama. Deci u razvoju su preko potrebni nutrijenti, a ovakva užina zadovoljava njihove potrebe...

IMAM ZNANJE ZA KUVANJE

Lepi Brka & brčići: Rolnice sa džemom

Pripremanje užine sa Lepim Brkom za nas nije ništa novo ali se uvek obradujemo kada nam ponovo dođe u goste! Tada znamo da je vreme da se peru ruke, jer...

Domaći krem od lešnika i leblebija

Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...

KREATIVCI U KUHINJI

Intervju, Lepi Brka: Učimo decu da nije sramota poneti od kuće užinu koju smo sami napravili

Kuvar i voditelj Nenad Gladić poznatiji kao Lepi Brka, već pet godina član je naše redakcije kao gastro urednik časopisa "Kuvajmo s decom" i glavni protagonista istoimenog projekta u okviru kog je održano...

Planinska Džemara: Teglica puna najlepših uspomena iz detinjstva

Ivana Popović, osnivač i idejni tvorac novog brenda "Džemara" Moderni začin na srpski način Kada postavimo pitanje šta je to što vas čini srećnim, neko se seti svog hobija, neko...

Kreativni tanjirići Ignjatove mame

Dušica Stamenković Vićentijević ima 31 godinu i mama je dvoipogodišnjeg Ignjata i dvoipomesečne Ognjene. Po zanimanju je vaspitač dece predškolskog uzrasta i radi u PU "Jelica Obradović" u Mladenovcu, gde...

Čale kuva krkanluk: Šop top mega roll kuglice

Aleksandar Nikolić kaže za sebe da je tata ko i sve druge tate ali njegov blog govori drugačije. Naime, on je autor kulinarskog bloga "Čale kuva krkanluk" na kome već...

KULTURA ISHRANE

Šećer utiče na poremećaj sna; ovu poslasticu izbegavajte pre spavanja

Previše šećera može dovesti do viška kilograma, uzrokuje propadanje zuba i povećava rizik od dijabetesa. Ali šećer utiče i na poremećaj sna, tvrde stručnjaci. Studija iz 2016. godine utvrdila je...

Novi Pravilnik o ishrani đaka: Bez mesnih prerađevina, aditiva, koncentrata

Prethodno je potrebno dosta da se uradi: da se naprave zakonske izmene kojima bi se to omogućilo, da se uspostavi veza proizvođača i škola bez posrednika, da lokalne samouprave reše...

Pet naučno dokazanih koristi porodičnih obroka

Moć zajedničkih porodičnih obroka Svi volimo ideju porodične večere uz razgovor o provedenom danu. Međutim, sa današnjim zgusnutim rasporedima, teško je naći vremena za to. Evo u čemu je stvar:...

Više od 6000 poljoprivrednih proizvođača u Srbiji bavi se organskom proizvodnjom

Predstavnici Nacionalne asocijacije za organsku proizvodnju Serbia Organica bili su domaćini panela na kome su zajedno sa ekspertima iz ove oblasti predstavili benefite organskih proizvoda, kao i ulogu domaće organske...

BAŠTA KAO UČIONICA

Gradski klinci prvi put u berbi

Autor: Ana Vuković – Trči, trči po još kukuruza. Vidiš da nas gledaju, hoće još – vikao je plavokosi dečačić svojoj drugarici koja je hitro donela još jednu činijicu sa hranom...

Deca koja se bave baštovanstvom jedu više voća i povrća kao adolescenti

Pored očigledne dobrobiti od izlaženja napolje i pomaganja oko plevljenja, ispostavlja se da baštovanstvo tokom detinjstva može imati i dugoročne koristi. Nova studija sprovedena na Univerzitetu Florida pokušala je da...

PRVE GASTRONOMSKE AVANTURE

Potencijalne alergene bebama treba dati pre 6. meseca

Preporuke američke Akademije za pedijatriju su bazirane na obimnoj engleskoj prospektivnoj studiji. Praćen je razvoj više hiljada beba i utvrđeno je da ako se inkriminisane namirnice koje su potencijalni izazivači...

Saveti pedijatra: Osnovni principi zdrave ishrane beba

PRVA GODINA ŽIVOTA Ako nije najvažniji, onda je svakako ishrana jedan od najvažnijih činioca zdravlja. Ovo važi za sve nas, ali naročito važi za bebe koje kreću u život. Nesumnjivo...

TANJIRIĆ

Domaće kašice ili kupovne kašice?

Piše: Jelena Smiljković Nikolić Svaki roditelj želi da se njegovo dete ispravno hrani i to želi da mu pruži. Šta svako od nas smatra zdravom ishranom zavisi od informisanosti, stečnih vrednosti, ličnih...

Moja kravica jogurt – ukus oko koga se svi slažu

Kompanija „Imlek” organizovala je gastronomsko druženje sa predstavnicima medija u restoranu Mala fabrika ukusa, posvećeno maštovitom kombinovanju različitih ukusa hrane uz Moja Kravica jogurt. (more…)