Potaž od bundeve, celera i prosa
Sastojci Bundeva 300 g 1 manji koren celera (100 g) 50 g Prosa 1 glavica crvenog luka 2 čena belog luka 1 l vode So, biber Peršun Ulje Za...
-
Potaž od bundeve, celera i prosa
Sastojci Bundeva 300 g 1 manji koren celera (100 g) 50 g Prosa 1 glavica crvenog luka 2 čena belog luka 1 l vode So, biber Peršun Ulje Za... -
Mi volimo slatku užinu!
Mi volimo slatku užinu, rekli smo našem drugu Brki, kada je došao da nas poseti u naš vrtić Bajka - Dečije carstvo. Znamo mi već zašto je došao, uvek dolazi... -
Kako kuvati pirinač da u njemu ostane što manje arsena
Pirinač kuvate na klasičan način - barite ga u šerpi sve dok voda ne ispari? Sudeći prema nedavnom istraživanju, ovaj metod kuvanja može biti nedovoljan za uklanjanje arsena iz pirinča,... -
Roditelji loše procenjuju količinu šećera u hrani koju daju deci
Svetska zdravstvena organizacija preporučuje da bi dnevni unos šećera trebalo da bude manji od 10 odsto ukupnog dnevnog energetskog unosa, odnosno u dnevnom unosu od 2000 kalorija na šećer bi... -
Dr Jagoda Jorga: Šta će biti ako se ne hranim dobro?
Piše: prof. dr Jagoda Jorga, subspecijalista dijetoterapeut Svi pričaju o nekim detoksikacijama, brzinskim dijetama na kojima se očas posla gubi 4-5 kilograma. A tvoj problem je baš toliko! Ako to... -
Dr Jagoda Jorga: Šta je to bez čega nijedan organizam ne može – esencijalni nutrijenti
Pitanje je da li baš moramo da jedemo? Šta mora, a šta baš i ne mora i na kraju ako mora, je l’ to mora baš svakog dana? Ima mnogo...
RECEPTI
Brkini recepti: Namaz sa cveklom
Recepti fotografija: Nenad Gladić - Lepi Brka Sastojci: 200 g kuvane cvekle 50 g badema 100 g kisele pavlake 100g sremskog sira 100 g gauda sira isečenog na kockice...
Kompot iz sudomašine, bez konzervansa
Recept i slike: Jasmina Jovanović Leto je za koji dan i zvanično, kalendarski tu. Iako, smo, sudeći po visokim temperaturama i šarenilu i izobilju na pijacama, mi već odavno...
Starinski recept iz Patinog kuvara: Punjena uskršnja jaja
Spasenija Pata Marković je prva srpska učena domaćica i autorka čuvenog “Patinog kuvara”, remek dela iz sfere kulinarstva sa preko 4000 recepata, objavljenog 1939. godine. Iz Patinog kuvara donosimo vam recept...
IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
Mi volimo slatku užinu!
Mi volimo slatku užinu, rekli smo našem drugu Brki, kada je došao da nas poseti u naš vrtić Bajka - Dečije carstvo. Znamo mi već zašto je došao, uvek dolazi...
Imam znanje za kuvanje: Slani štapići
Tekst i slike: Milica Lalić Grickalice iz mog detinjstva! Sećam se majka mi je stalno za društvo spremala (a ja joj pomagala) mini pizzu i ove štapiće, to su prave...
KREATIVCI U KUHINJI
Kreativni tanjirići Ignjatove mame
Dušica Stamenković Vićentijević ima 31 godinu i mama je dvoipogodišnjeg Ignjata i dvoipomesečne Ognjene. Po zanimanju je vaspitač dece predškolskog uzrasta i radi u PU "Jelica Obradović" u Mladenovcu, gde...
Čale kuva krkanluk: Šop top mega roll kuglice
Aleksandar Nikolić kaže za sebe da je tata ko i sve druge tate ali njegov blog govori drugačije. Naime, on je autor kulinarskog bloga "Čale kuva krkanluk" na kome već...
Da li se jaja farbaju na Veliki četvtak ili Veliki petak?
- Jaja se boje, zavisno od regiona, od Velikog četvrtka do Velike subote, ali najčešće na Veliki petak, rano ujutro - kaže Vesna Marjanović, etnolog i antropolog. Veliki petak je...
Kreativne ideje sa makaronama
Različitih su oblika, pa čak i boja, brzo se pripremaju, ukusne su, što je najvažnije... Mogu biti sa sirom, sa različitim prelivima, sa mesom, povrćem, u kosi, oko ruke, vrata......
KULTURA ISHRANE
Kako kuvati pirinač da u njemu ostane što manje arsena
Pirinač kuvate na klasičan način - barite ga u šerpi sve dok voda ne ispari? Sudeći prema nedavnom istraživanju, ovaj metod kuvanja može biti nedovoljan za uklanjanje arsena iz pirinča,...
Roditelji loše procenjuju količinu šećera u hrani koju daju deci
Svetska zdravstvena organizacija preporučuje da bi dnevni unos šećera trebalo da bude manji od 10 odsto ukupnog dnevnog energetskog unosa, odnosno u dnevnom unosu od 2000 kalorija na šećer bi...
Dr Jagoda Jorga: Šta će biti ako se ne hranim dobro?
Piše: prof. dr Jagoda Jorga, subspecijalista dijetoterapeut Svi pričaju o nekim detoksikacijama, brzinskim dijetama na kojima se očas posla gubi 4-5 kilograma. A tvoj problem je baš toliko! Ako to...
Dr Jagoda Jorga: Šta je to bez čega nijedan organizam ne može – esencijalni nutrijenti
Pitanje je da li baš moramo da jedemo? Šta mora, a šta baš i ne mora i na kraju ako mora, je l’ to mora baš svakog dana? Ima mnogo...
BAŠTA KAO UČIONICA
Gradski klinci prvi put u berbi
Autor: Ana Vuković – Trči, trči po još kukuruza. Vidiš da nas gledaju, hoće još – vikao je plavokosi dečačić svojoj drugarici koja je hitro donela još jednu činijicu sa hranom...
Deca koja se bave baštovanstvom jedu više voća i povrća kao adolescenti
Pored očigledne dobrobiti od izlaženja napolje i pomaganja oko plevljenja, ispostavlja se da baštovanstvo tokom detinjstva može imati i dugoročne koristi. Nova studija sprovedena na Univerzitetu Florida pokušala je da...
PRVE GASTRONOMSKE AVANTURE
Saveti pedijatra: Osnovni principi zdrave ishrane beba
PRVA GODINA ŽIVOTA Ako nije najvažniji, onda je svakako ishrana jedan od najvažnijih činioca zdravlja. Ovo važi za sve nas, ali naročito važi za bebe koje kreću u život. Nesumnjivo...
Pirinčane pahuljice i slatko voće ne treba da budu prva bebina hrana – ističu naučnici
Kada počinju bebama da daju čvrstu hranu, roditelji se najčešće odlučuju za blage ukuse poput pirinčanih pahuljica, šargarepu ili bananu, kako bi dete lakše prihvatilo nove namirnice. Deca, većinom, lakše...
TANJIRIĆ
Domaće kašice ili kupovne kašice?
Piše: Jelena Smiljković Nikolić Svaki roditelj želi da se njegovo dete ispravno hrani i to želi da mu pruži. Šta svako od nas smatra zdravom ishranom zavisi od informisanosti, stečnih vrednosti, ličnih...
Moja kravica jogurt – ukus oko koga se svi slažu
Kompanija „Imlek” organizovala je gastronomsko druženje sa predstavnicima medija u restoranu Mala fabrika ukusa, posvećeno maštovitom kombinovanju različitih ukusa hrane uz Moja Kravica jogurt. (more…)
