Sedam čuvenih reči Pokreta za dobru hranu (engl. Good Food Movement) su: „Jedite hranu. Ali nemojte preterivati. Uglavnom biljke.“ Napisao ih je Majkl Polan, u svojoj knjizi „U odbranu hrane: Manifest ishrane“, koja je nastavak knjige pod nazivom „Dilema svaštojeda“.
Dnevna doza kreativnosti
Kako? Prvo, treba da ponovo uvedemo domaćinstvo, ali uniseks domaćinstvo.
Potrebne su nam kampanje za javno zdravlje koje promovišu domaću hranu kao osnovnu stvar koju radimo za zdravlje i dobrobit porodice. Uvođenje poreza na industrijsku hranu, ali ne i na sirove namirnice, je takođe dobra ideja. A Mišel Obama bi mogla da svoju svađalačku govornicu iskoristi za promociju domaće hrane, umesto što apeluje na proizvođače gotove hrane da izmene proizvode“.
Sa populacijom koja je sve naprednija, imamo mogućnost da stvorimo kulturu kuvanja koja ne razdvaja polove. Više nema stigme oko toga što muškarci kuvaju, i kuvanje nije demokratsko zadovoljstvo, već je ekonomično i zdravo, povezuje nas sa prirodom i svakodnevno nam pruža potrebnu dozu kreativnosti. A onda kad nam oduzima vreme, možemo da se učimo strpljenju i puštanju stvari da idu svojim tokom. Dobre stvari, na više različitih nivoa.
“Postoji malo životnih veština koje će našoj deci biti važnije od kuvanja i zato ih tome moramo učiti, kao što ih učimo kako da voze ili kako da izbegavaju alkohol i droge.”
Tekst objavljen u 1. broju časopisa “Kuvajmo s decom”
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: KULTURA ISHRANE
Prijavite se za novi besplatan vebinar “Šta nam jedu deca?”
Portal Detinjarije već 10 godina aktivno se bavi promocijom zdravije ishrane dece, a kroz časopis i radionice Kuvajmo s decom, sa našim gastro urednikom Nenadom Gladićem – Lepim Brkom, podstičemo...
Prijavite se za besplatan vebinar “Šta nam jedu deca?”
Portal Detinjarije već 10 godina aktivno se bavi promocijom zdravije ishrane dece, a kroz časopis i radionice Kuvajmo s decom, sa našim gastro urednikom Nenadom Gladićem - Lepim Brkom, podstičemo...
Kako smo u našoj kući rešili problem probirljivosti u jelu
Piše: Željka Kurjački Stanić, psiholog i psihoterapeut Pre nego što sam dobila decu, naravno, imala sam samopouzdanje i roditeljsko umeće i mudrost jer sam kao psiholog i kao neko ko...
Dr Perišić: Pileća džigerica zdrava za decu, ostale pune teških metala
Pojedini nutricionisti pileću džigericu nazivaju čak i otrovom zbog visokog sadržaj holesterola i masti, dok oni starijeg kova tvrde da je odlična za krvnu sliku i da je treba davati...
Nema komentara.