Letovanje na organskoj farmi

Ako ste već odavno želeli da provedete slobodne dane na netipičan način, koji ne podrazumeva klasičan desetodnevnipolupansion u nekom od dupke punih letovališta, a pri tom vas interesuje organska proizvodnja, volite zdravu hranu i druženje, onda je WWOOF prava stvar za vas!

“World Wide Opportunities on Organic Farms”, skraćeno WWOOF, globalni je pokret ljudi koji žele da se aktivno uključe u proces uzgoja zdravog voća i povrća i da makar privremeno žive daleko od gradske vreve. Da pojasnimo: ako kao vufer (WWOOF­er) otputujete na neku od organskih farmi u svetu ili u Srbiji, od vas se očekuje da za besplatan smeštaj i organsku hranu koju dobijate, pomognete domaćinu u aktuelnim poslovima na imanju. Treba naglasiti da se ovde ne radi ni o kakvom kuluku, već više o učenju o nečemu novom i korisnom, kroz praksu, odnosno umereni rad na farmi. U stvari, WWOOF podrazumeva solidarnost sa domaćinom i podršku njegovom načinu života u skladu sa prirodom. Ovaj pokret je nastao spontano ­ iz istinske potrebe za kvalitetnijim životom.
Sada već legendarna Su Kopard, nekada obična službenica, bila je nezadovoljna svojim životom: višesatni rad u kancelariji ju je iscpljivao, a istovremeno je gubila svaki odnos sa prirodom. Uvidevši apsurd savremenog doba, dala je oglas u lokalnom listu da želi da volontira na nekoj farmi. Nije mnogo prošlo do prve ponude. U tome su joj se pridružili prijatelji, a na iznenađenje svih, na oglas su se javili i drugi koji su osećali isto što i Su. Sve ovo desilo se pre čak 40 godina u Engleskoj. Od izleta, preko radnih vikenda do WWOOF, Su je danas omiljena bakica organskog pokreta, koja je i dalje aktivna WWOOF domaćica na svom imanju.

Danas je ovo internacionalna organizacija, sa mnogo nacionalnih ogranaka, a jedan od njih je, od nedavno, i WWOOF Srbija. Naša sagovornica je Katarina Milenković, koja vredno radi na tome da se vufovanje razvije u Srbiji i stekne veliku popularnost, kakvu već ima u nekim drugim zemljama sa dužom tradicijom organske proizvodnje hrane.

Vufovanje u Srbiji

“WWOOF Srbija je osnovan avgusta prošle godine kao deo međunarodne mreže sa sedištem u Londonu. Imamo zadovoljstvo da sarađujemo i razmenjujemo informacije i znanja sa divnim ljudima širom sveta. Svi oni su dali svoj doprinos da WWOOF Srbija zaživi ­ što savetima, što dugim razgovorima, prepiskama i, iznad svega, iskustvom koje su stekli u radu, na čemu smo im neizmerno zahvalni i zbog čega jedva čekamo da svoja iskustva dalje prenesemo nekim budućim organizacijama”, kaže Katarina i objašnjava dalje kako je došlo do ideje za pokretanje ovog projekta: “Jednostavno smo se prepoznali u istoj situaciji u kojoj je bila naša draga Su pre 40 godina. Kada ti svi kažu ‘ćuti i radi, navići ćeš se’, barem malo živa duša krikne: ‘Ali ja neću da se naviknem!’.

Saznanje da nije jedini koji preživljava bol razdvajanja od suštine oslobađa čoveka. I onda je potpuno prirodno da poželite da date lični doprinos. Onima koji su na zemlji potreban je neko da ih razume i podrži njihovu svakodnevnu borbu za parče raja u kojem žive. S druge strane, gradska deca nose toliko nerealizovane energije sa kojom ne znaju šta bi, jer su probali sve što se može kupiti. Kako njihova svest o posledicama civilizovanog života na prirodu raste, oni polako odustaju od njega jer ne žele da učestvuju u nečemu što se zove ekocid. WWOOF je u ovoj situaciji prirodan izlaz i suživot različitih, a ujedinjenih istom ljubavlju prema životu”.

Trenutno WWOOF Srbija okuplja oko 20 domaćinstava, koja aktivno primaju domaće i strane volentere, a ovaj broj sve vreme raste. Ipak, u početku je bilo potrebno uložiti napor i objasniti prezaposlenim domaćinima prednosti čitavog koncepta. Kako objašnjava Katarina, neki su u početku bili nepoverljivi i nerado su prihvatali ideju da u svoj dom prime strance. Na sreću, neki od njih su se ipak osmelili, pomerajući sopstvene, ali i granice drugih ljudi. Kada su jednom osetili duh vufovanja, postali su ubrzo njegovi najbolji promoteri, kako među organskim proizvođačima, tako i u javnosti uopšte.

Mnogi volonteri WWOOF doživljavaju kao školu i neku vrstu “probe” pre nego što se i sami otisnu u avanturu osnivanja sopstvene farme, bašte, ekološke zajednice i sličnog. Ali, čak i ako ne težite da se preselite na selo ili jednog dana sami napravite svoju organsku baštu, ovo je odličan način da, uz relativno skroman budžet, doživite puno toga. U prirodi čoveka je da bude aktivan i da radi, ali da to budu poslovi koji ga povezuju sa prirodom. WWOOF ne pruža samo to, već i druženje, upoznavanje novih ljudi, mesta, svakodnevnog života u raznim delovima sveta ­ što je često vrednije od površnog, vremenski tempiranog obilaska turističkih atrakcija. Izbor destinacija na koje kao vufer možete da otputujete je zaista impresivan.

Vrtić kao poljoprivredno domaćinstvo koje decu uči gajenju hrane

Kako da vratimo smisao letovanju?

Ne možeš sama s djetetom na more, polugospođo!

5 neočekivanih stvari o kojima maštaju mame

Gradski klinci prvi put u berbi

Autor: Ana Vuković – Trči, trči po još kukuruza. Vidiš da nas gledaju, hoće još – vikao je plavokosi dečačić svojoj drugarici koja je hitro donela još jednu činijicu sa hranom...

Deca koja se bave baštovanstvom jedu više voća i povrća kao adolescenti

Pored očigledne dobrobiti od izlaženja napolje i pomaganja oko plevljenja, ispostavlja se da baštovanstvo tokom detinjstva može imati  i dugoročne koristi. Nova studija sprovedena na Univerzitetu Florida pokušala je da...

Mali poljoprivrednici dočekali prve plodove svog truda

Sećate li se naših "malih poljoprivrednika" koji su početkom proleća sadili povrće kao gosti i pomoćnici kompanije Iceberg Salat centar? Od tada je prošlo taman toliko vremena da salate koje...

Urbani voćnjaci: U svetskim metropolama, gradska deca uživaju u branju voća

Većina dece danas živi u gradovima i često nije ni svesna odakle dolazi hrana koju svakodnevno jede. Takođe, nema ni priliku da iskusi radosti nekadašnjih klinaca poput branja trešanja ili...