Kada beba može da počne da jede ribu? (+ RECEPT)

Prednosti ribe

Brojne su studije koje su pokazale da su omega 3 masne kiseline, koje se nalaze u ribi i morskim plodovima, važne za imunitet, čulo vida i razvoj mozga. Čak i mame mogu osetiti blagodeti ishrane ribom, jer unošenje dovoljnih količina omega 3 masnih kiselina smanjuje mogućnost postporođajne depresije.

Osim omega 3 masti, riba je krcata raznim vitaminima i mineralima. Sa­drži vi­so­ko­vred­ne pro­te­i­ne, a ima man­je ma­sti i ho­le­ste­ro­la od većine dru­gih vr­sta me­sa. Meso ribe je do­bar iz­vor jo­da i flu­o­ra, mag­ne­zi­ju­ma i cin­ka, kao i se­le­na.

Riba se lakše vari nego crveno meso, što je vrlo pogodno za bebin osetljiv sistem za varenje. U početku, izbegavajte masnije ribe kao što su haringa i skuša.

Koje vrste ribe su najbolje za bebu?

Losos i sardela su najbolji izvori najkvalitetnijih omega 3 masnih kiselina, mada ih skoro sve morske ribe imaju sasvim dovoljno.

Kada početi sa ribom?

Riba se može uvesti u bebinu ishranu oko 8. meseca, mada se u mnogim zemljama riba preporučuje već od 6. meseca. Ako u vašoj porodici postoje slučajevi alergije na ribu, nemojte uvoditi ovu namirnicu u ishranu deteta pre navršenih godinu dana.

Kako pripremiti ribu?

Za početak, umešajte malo izgnječene barene ribe sa pireom od kuvanog krompira. Kada beba lepo usvoji  kuvanu ribu, možete uvesti i ribu pečenu u foliji, a oko prvog rođndana i ribu pečenu na maslinovom ulju. Odličan izbor je i roštilj, ili u kućnoj varijanti – gril tiganj.

Osvežite bebin jelovnik i namazom od ribe koju ste izgnječili i izmešali sa limunovim sokom i maslinovim uljem, i namazali na integralni hleb.

Koliko često servirati bebi ribu?

Ribu možete da servirate bebi dva ili tri puta nedeljno, ali neka to uvek bude različita vrsta.

Oprez zbog žive!

Neke morske ribe mogu sadržati povećane količine toksične žive. Vrste koje se generalno smatraju bezbednim su sardela, losos, skuša, oslić, kozice, škampi, a od rečnih riba, to su pastrmka i smuđ.

Pita od lososa, brokolija i krompira

Sastojci:

• 1 veliki filet lososa očišćen od kožice
• malo limunove korice (unutrašnje strane)
• 250 ml punomasnog kravljeg mleka
• 2-3 oljuštena krompira
• 1 kašika putera
• 15 g putera
• 15 g brašna
• 2 ili 3 veća cveta brokolija

Uputstvo:

1. Stavite lososa, koru limuna i mleko da se u tiganju krčkaju 10 minuta
2. Izvadite ribu iz mleka, usitnite i sipajte u manju vatrostalnu posudu
3. Procedite mleko
4. Krompir oljuštite i obarite, zatim izgnječite sa kašikom putera  i malo mleka (po potrebi)
5. Istopite u tiganju 15 g putera, sipajte brašno i sa proceđenim mlekom zakuvajte sos
6. Skuvajte brokoli na pari
7. Sipajte bareni brokoli preko lososa
8. Prelijte sosom, i prekrijte pireom od krompira
9. Pecite oko 20 minuta na 190 stepeni

Ovo povrće je zdravije kada se skuva

Batut: Dojite bebe, to im najviše treba

Kako se majčino mleko prilagođava potrebama bebe

Domaće kašice ili kupovne kašice?

Kako elegantno “iseliti” bebu iz roditeljskog kreveta

Besane noći – bolna su tema za mnoge mame. Kad je moje prvo dete imalo pola godine, ja sam mogla da spavam na klupi u parku s torbom ispod glave...

Odlaganje prvog bebinog kupanja – uspešnije dojenje

Desetinama godina je bila standardna procedura da se novorođenčad kupaju u prvih nekoliko sati nakon rođenja, ali nova istraživanja ukazuju na to da bi trebalo da sačekate 12 ili više...

‘Mislila sam da će mi to biti najkorisnija stvar’: Mame priznale šta su sve bespotrebno kupile za svoju bebu

Ako ste mama koja čeka drugo, treće, četvrto dete, već ste ekspert koji tačno zna šta vam treba, šta ćete kupiti, šta pozajmiti, šta već imate, šta vam je stvarno...

Najpopularnija imena u Beogradu u 2018

Sofija i Luka i dalje suvereno na vrhu Na samom vrhu liste, kako za devojčice tako i za dečake, nije došlo do promene u odnosu na prošlu godinu. Luka i...