Donosimo vam starinski recept za slatko od belog bagrema, objavljen u Patinom kuvaru 1939. godine:
Sezona belog bagrema je počela, i sve miriše na ove cvetove pune nektara, odlične za pravljenje soka, salata ili pohovanje. Cvet belog bagrema bogat je vitaminom C, eteričnim uljama i smolama i drugim hranljivim materijama.
Donosimo vam starinski recept za slatko od belog bagrema, objavljen u Patinom kuvaru 1939. godine:
Očistiti bagremom cvet od zelenih listića, pa tako očišćenog staviti 60 grama u 1/2 litra ključale vode i kuvati bagrem 10 minuta. Sad dodati u istu vodu 1 kilogram šećerai kuvati bagrem kao svako slatko. kada je slatko skoro gotovo (kad sa kašičice padnu odjednom po 2 kapi gsustog soka), staviti jedan limuntus da sa njime provri. Sada skinuti sa štednjaka, openiti ga, pokriti pokvašenom krpom i ostaviti da prenoći. Sipati ga sutradan u tegle i zatvoriti.
Brz i zdrav sok od belog bagrema
Izvor: Detinjarije.com
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Slatko od belog bagrema po starinskom receptu
Sezona belog bagrema je počela, i sve miriše na ove cvetove pune nektara, odlične za pravljenje soka, salata ili pohovanje. Cvet belog bagrema bogat je vitaminom C, eteričnim uljama i...
Jojini recepti: Nutelote
Nutelote Sastojci 180 grama Nutele 150 grama brašna 1 jaje Priprema Varjačom umutiti jedno jaje, zatim postepeno dodavati nutelu. Kad se dobije smesa, dodavati brašno (kašiku po kašiku), i kad...
Potaž od celera i kruške – recepti Lepog Brke
Sastojci 300 g očišćenog korena celera 2 očišćene kruške viljamovke 1 crni luk srednje veličine 1 čen belog luka 500 ml vode So, biber Ulje Način pripreme Koren celera i...
Zeljanik sa katuna – recepti Lepog Brke
Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore. Ovaj deo Balkana priroda je darovala spektakularnom lepotom, a domaćini će vas...
Nema komentara.