Dani banice: Mališani uz Lepog Brku uče da mese starinsku srpsku pitu

Gastro-urednik časopisa “Kuvajmo s decom” i poznati tv-Gastronomad Lepi Brka (Nenad Gladić), u okviru “Dana Banice” u Beloj Palanci ovog vikenda decu uči da pripremaju ovaj čuveni lokalni specijalitet. Gastro-turistička manifestacija u Beloj Palanci „Dani banice“, počela je u petak, 15. i traje do nedelje 17. avgusta u prelepom ambijentu…

Gastro-turistička manifestacija u Beloj Palanci „Dani banice“, počela je u petak, 15. i traje do nedelje 17. avgusta u prelepom ambijentu parka „Vrelo“.

Cilj manifestacije je da se očuva tradicija tog kraja kroz stare kulinarske recepte naših baka, koji su se vekovima prenosili s kolena na koleno, ali i da ponudi brojnim posetiocima dobru zabavu.

Manifestacija okuplja više od 150 takmičara iz nekoliko zemalja i više hiljada posetilaca. U okviru takmičarskog dela biće dodeljene nagrade za tri najbolje banice, za najlepše aranžiran sto, kao i nagrada publike. Stručni žiri će činiti predstavnici Asocijacije šefova kuhinja Srbije.

Pored takmičarskog biće priređen i revijalni deo, u kojem će lokalne turističke organizacije na štandovima predstaviti svoju ponudu, ali i brojna udruženja, zanatalije, suvenirnice, privatni preduzetnici i pojedinci.

Najmlađi posetioci imaju priliku da učestvuju u radionici za izradu banica, „Dečijoj olimpijadi“, i da probaju specijalitete ovog kraja: jela od belopalanačke paprike vrtke, belmuž, izviđački pasulj, lovačku mućakalicu, golubarsku mućkalicu, ribarski kotlić, planinarski kotlić… Na ovom međunarodnom dečijem kulinarskom nadmetanju učestvuju mališani iz Turske, Bugarske, Rumnije, Makedonije… U okviru kulinarskog druženja sa Lepim Brkom – Nenadom Gladićem deca će učiti da mese tradicionalnu pitu banicu i upoznaju se sa starim receptima i običajima ovog kraja.

Poslednjeg dana manifestacije biće služena džinovska banica, koju će pripremiti prošlogodišnji pobednik manifestacije. Sve tri večeri biće organizovan kulturno-umetnički program, gde će nastupiti folklorno društvo „Remizijana“, prva truba sveta Dejan Petrović, pevač Miroslav Ilić, i mnogi drugi.