Danski puter keksići su nezaobilazni deo praznika u ovoj zemlji. Reč je o finim keksićima koji se tope u ustima, a koji se inače mogu kupiti u predivnim metalnim kutijama i u našim marketima.
No, danski puter keksići prave se lako, za svega 30-ak minuta, pa nema razloga da ne isprobate domaću verziju koja je još bolja od kupovne! Uz svega nekoliko sastojaka i malo truda ovi hrskavi ukusni keksići biće na vašem stolu i zagarantovano oduševiti sve one koji ih budu probali. Evo recepta:
- Advertisement -
Danski puter keksići
Sastojci:
- 250 grama brašna
- 200 grama putera
- 170 grama šećera
- 75 grama bademovog brašna
- 1 veliko jaje
- 1 kašika limunove korice
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Mikserom umutite omekšali puter sa šećerom dok ne dobijete kremastu smesu. Dodajte jaje, sitno rendanu koricu limuna i ekstrakt vanile.
- U smesu dodajte bademovo i obično brašno i sve dobro izmešajte. Bademovo brašno možete sami da napravite tako što ćete bademe usitniti u fin prah u jakom blenderu.
- Prebacite testo u poslastičarsku kesu sa ukrasnim rebrastim nastavkom, pa na podmazan ili pek papirom obložen pleh istiskajte kolutove mekog testa prečnika oko 4 centimetra (obavezno ostavite malo prostora sa svake strane keksića jer će se tokom pečenja raširiti).
- Ovako pripremljene puter keksiće pecite desetak minuta na 180 stepeni C, odnosno dok fino ne porumene.
- Ohladite pre serviranja, poslužite uz kafu ili čaj (danski puter keksići odlični su za umakanje) i uživajte. Prijatno!
Izvor: Danas
