Bogata hranljivim materijama i gvožđem, spirulina je posebno indikovana tokom trudnoće. Sve dok ga pažljivo birate. Otkrijte savete i preporuke Manon Borderie, naturopata.
Bilo da je konzumirate samu ili u kombinaciji sa drugim vitaminima i mineralima, spirulina je odlična za vaše zdravlje. Može se konzumirati i tokom trudnoće i dojenja.
Šta je spirulina?
„Spirulina je slatkovodna mikroalga koja je ime dobila po svom spiralnom obliku. To je cijanobakterija koja postoji na našoj planeti 3,5 milijardi godina “, objašnjava Manon Borderie za Parents.fr. „Može se naći u svom prirodnom stanju, u određenim alkalnim jezerima koja se nalaze u Indiji, Peruu, pa čak i Meksiku. To su vode koje ispunjavaju nekoliko kriterijuma: relativno tople, bogate kiseonikom i natrijum karbonatom. Da bi se razvila, potrebno joj je značajno sunčevo zračenje “, dodaje stručnjak.
SZO (Svetska zdravstvena organizacija) proglasila je spirulinu „najboljom hranom za čovečanstvo u 21. veku“, a UNESCO „idealnom i najpotpunijom hranom sutrašnjice“ zbog visokog sadržaja minerala i vitamina .
Mogu li trudnice uzimati spirulinu?
„Spirulina se može uzimati bez ikakvog rizika tokom trudnoće. Čak se preporučuje tokom ovog perioda koji predstavlja veliki pritisak na mineralne rezerve žene jer obezbeđuje širok spektar mikronutrijenata“, objašnjava Manon Borderie. Ovo poslednje nas podseća da je ipak neophodno obezbediti kvalitet spiruline.
Koje su prednosti spiruline?
Spirulina sadrži visok nivo aminokiselina i, u zavisnosti od njenog kvaliteta, sadržaj proteina je oko 55 do 70%. „Podsetimo se ovde, da demonstriramo polumere, da nikada ne konzumiramo 100 grama spiruline. Dakle, sigurno 100 grama spiruline sadrži više proteina nego crveno meso (55 grama u poređenju sa 30 grama), ali nikada ne konzumiramo više od 5 grama spiruline dnevno.
Spirulina je takođe poznata po svom bogatstvu gvožđa , tačnije ne-hem gvožđa, obliku gvožđa koji se nalazi u biljkama. „Sadržao bi 30 mg gvožđa na 100 grama, znajući da su dnevne potrebe za žene utvrđene na oko 15 mg. Evo opet, podsetimo se da spirulinu konzumiramo u malim dozama “, primećuje Manon Borderi. Ali njegovo bogatstvo gvožđem i proteinima čini ga veoma vrednim u trudnoći kada su potrebe trudnica sve veće i vrlo često imaju nedostatak gvožđa .
„Spirulina je takođe veoma bogata hlorofilom, a molekularna struktura hlorofila je skoro identična hemoglobinu. Jedina razlika? Centralni atom hlorofila je atom magnezijuma: to je ono što daje zelenu boju biljkama, a hemoglobin je atom gvožđa: to je ono što daje crvenu boju krvi. Dakle, kada konzumiramo hlorofil preko spiruline, povećava se proizvodnja hemoglobina u telu i naše ćelije su bolje oksigenisane “ , objašnjava Manon Borderi. Konačno, veoma je bogat beta-karotenom , veoma vrednim antioksidansom za zdravlje očiju i kože.
Da li spirulina sadrži folnu kiselinu?
Spirulina je bogata vitaminima grupe B, a posebno vitaminom B9, poznatom folnom kiselinom , neophodnom tokom trudnoće. Sante Publikue France podseća da se preporučuje sistematsko propisivanje vitamina B9 od planirane trudnoće do prva 2 meseca trudnoće u dozi od 5 mg/dan.
Spirulina i dojenje: da li je korisno?
Spirulina se može uzimati bez rizika tokom dojenja. Pruža odličnu podršku u pogledu hranljivih materija i vitamina u vreme kada je telo pod opterećenjem. Ali, opet, potrebno je osigurati poreklo spiruline.
U kom obliku treba uzimati spirulinu?
Spirulina se može konzumirati na različite načine, sveža ili suva: prah ili tablete. „Najčešća potrošnja ostaje sušeni oblik u prahu. Ideja je da se uzima 1 kašičica ujutru na prazan stomak. Možda je praktičnije ako ga osoba integriše u svoju ishranu, na primer u smoothie, ili tako što ga zgnječi sa avokadom“ , objašnjava Manon Borderi. Međutim, treba napomenuti da spirulina može imati neprijatan ukus i miris, pa ukoliko vam smeta najbolje je da uzimate spirulinu u tabletama.
