Prirodno sladak, osvežavajuć i jednostavan za pripremu – ovaj džem od jagoda bez dodatog šećera pravi je izbor za sve koji paze na ishranu, a ne žele da se odreknu slatkih ukusa.
Foto: Canva
Džem od jagoda je odličan na hleb, palačinke, grčki jogurt ili kao dodatak kašama i kolačima. Ukus jagode ostaje izražen, a jabuka i limun doprinose prirodnoj slatkoći i svežini.
Džem od jagoda
Sastojci:
- Advertisement -
1 kg zrelih jagoda
1 jabuka (po mogućstvu slađa sorta, npr. ajdared ili zlatni delišes)
1 kašika soka od limuna
Po želji: 1 kašika čia semenki (za dodatno želiranje)
Foto: Canva
Priprema:
Jagode trebaba da se operu, očiste od peteljki i preseku na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine.
Jabuka se oljušti, narenda i doda jagodama.
Voće se stavi u šerpu, prelije limunovim sokom i kuva na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kada počne da pušta sok, smanji se temperatura.
Kuva se oko 30–40 minuta, dok višak tečnosti ne ispari i dok se ne dobije gušća tekstura. Po potrebi, smeša se može izblendati štapnim mikserom ili ostaviti s komadićima.
Po želji, u poslednjih 5 minuta kuvanja dodaju se čia semenke koje dodatno zgušnjavaju džem.
Vruć džem se sipa u sterilne tegle, zatvori i ostavi da se ohladi.
Čuva se u frižideru do 2 nedelje, ili se pasterizuje za duže skladištenje.
Ako mlada osoba veruje da će sistem obezbediti pravedan ishod, njena snažna potreba za osvetom slabi, što daje više prostora prefrontalnom korteksu da preuzme kontrolu.
Deca od roditelja i staratelja dobijaju temelje koji se kroz kasniji proces socijalizacije nadograđuju. Ne možemo, kao podrazumevano, očekivati od njih da u ranoj životnoj dobi pokažu nešto što im nismo pružili kao primer. Piše Marija Bulajić Škuletić, sociološkinja
Povodom Svetskog dana mačaka otkrivamo zanimljive činjenice o ovim tajanstvenim ljubimcima – od njihove istorije i uloge kroz vekove, do najomiljenijih rasa i razloga zbog kojih ih volimo.
