Nema lepšeg načina da se u kući oseti jesen nego kada zamiriše pita od bundeve. Deca je obožavaju, odrasli ne mogu da joj odole. Pita bundevara je jednostavna, a opet posebna – spoj slatkog, mirisnog i domaćeg, onog što greje dušu jednako kao i stomak.
Tradicionalna jesenja poslastica od tankih kora i slatke bundeve, savršena uz čaj, mleko ili šoljicu kafe.
Potrebni sastojci:
500g kora (jedno pakovanje)
500g rendane bundeve (na krupnijoj rendi)
50g putera (istopljenog) / 100ml ulja
200g šećera
2 kesice vanil šećera
Cimet – po ukusu
Šećer u prahu (za posipanje nakon pečenja)
Način pripreme:
Šećer i vanil šećer pomešati i pripremiti za posipanje, bundevu izrendati.
Jednu koru raširiti i premazati uljem ili topljenim puterom. Preko nje staviti još jednu koru, namazati i posuti rendanom bundevom, a zatim i šećerom i cimetom. Umotati i ponoviti postupak dok imate kora.
Poređati rude u podmazan pleh.
Peče se maksimalno pola sata na 180 stepeni, dok pita ne porumeni, odnosno fil od bundeve ne bude pečen. Poželjno je pokriti je folijom tokom pečenja da kore ne izgore.
Pitu poslužiti prohlađenu i posutu šećerom u prahu.
Domaća pita bundevara – klasik koji spaja generacije i donosi jesen na vaš sto!
Prijatno!
