Božićna česnica na 12 načina

Ukoliko nemate svoj porodični recept za spravljanje česnice, mi vam predlažemo nekoliko varijanti recepta za ovaj neizostavni deo božićne trpeze:

cesnica recepti slatka cesnicaČesnica je obredni hleb koji se mesi ujutro na Božić, kad prvo zvono zazvoni u crkvi. U Vojvodini, dok je domaćica uz plamen sveće mesila, ukućani su pevali „Roždestvo tvoje…“. Po običaju je mešena tzv. nenačetom vodom tek zahvaćeno sa izvora  koji je posipan kukuruzom i kićen bosiljkom. U nju su stavljani novčić i znamenja za razne vrste delatnosti i poslova, pa se po delu i znamenju koji nekome pripadne sudilo kakve će sreće biti ili u čemu će imati uspeha.

Gornja površina česnice ukrašavana je reljefnim ukrasima od testa, a po sredini kolača obavezno su bile dve reljefne trake testa postavljene u vidu krsta. Na mestu gde se trake ukrštaju postavlja se krug uvijenog testa pod nazivom „ruža“ u koju se zabada struk bosiljka ili tri vlati pšenice vezane crvenom vunom ili pamučnim crvenim koncem.

Pročitajte i: Badnji dan – drevni praznik koji okuplja porodicu

- Advertisement -

Pre početka ručka domaćin kuće zajedno sa ostalim članovima okreće česnicu, preliva je vinom i na kraju lomi (nikako ne seče) na onoliko delova koliko ima ukućana. Naziv ovog božićnog kolača potiče od reči „čest“, „deo“, „sreća“, i simbolizuje rođenje mladog Hrista, kada su ga pastiri darovali. U česnicu se stavlja novac od zlata ili srebra, koji simbolično predstavlja dar novorođenom Hristu. Onaj ko dobije deo česnice u kojoj je novčić, po narodnom verovanju, biće srećan cele te godine. Kada se završi lomljenje česnice, ukućani jedni drugima čestitaju praznik i sedaju za trpezu.

Pročitajte i: Šta treba da se nađe na trpezi za Badnje veče?

Ukoliko nemate svoj porodični recept za spravljanje česnice, mi vam predlažemo nekoliko varijanti recepta za ovo neizostavno jelo božićne trpeze:

cesnica recept

Bogata česnica sa maslacem i žumancima sa sajta Minjina kuhinjica

spot_img

Najnovije

Kako da dobijete posao ako nemate iskustva

U današnjem svetu, nepostojeće radno iskustvo ne znači nužno da ne možete da obezbedite posao tokom intervjua.

Neobične poštanske pošiljke kroz istoriju

Pošta je oduvek bila ključna za komunikaciju i trgovinu, ali postojali su i pojedinci koji su testirali njene granice na krajnje nesvakidašnje načine.

4 najvažnije greške koje svako dete treba da napravi – i morate da ga pustite

Naši roditeljski instinkti ponekada prave medveđu uslugu deci. U kojim situacijama klince treba pustiti da greše?

Sećanja Detelinaraca na Musu: Slatkiši i anegdote koje su mnogima obeležile detinjstvo

I sadašnje i nekadašnje Detelinarce veoma je pomerila vest da je preminuo čuveni Musa, koji je decenijama bio simbol ovog gradskog kvarta. Poželeli su da podele sećanja na svog divnog komšiju, koga su svi mnogo poštovali i voleli.

Mali: Vlada obezbedila dodatnih 12,01 milijardi dinara za visoko obrazovanje

Na današnjoj sednici, Vlada Srbije donela je rešenje kojim se obezbeđuje 12,01 milijardi dinara za visoko obrazovanje i studentski standard, saopštilo je Ministarstvo finansija.

Pratite nas

KOMENTARI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

SLIČNI ČLANCI KOJI VAS MOGU ZANIMATI:

spot_img