Potaž od bundeve, celera i prosa
Naš gastro urednik Nenad Gladić – Lepi Brka predlaže vam da probate kombinaciju omiljene i izuzetno hranljive jesenje namirnice – bundeve i pomalo zanemarene žitarice – prosa.
bundeva
Čorba od bundeve – jesenji specijalitet
Jesen me uvek obraduje svojim bojama i povrćem koje donosi. Kupus, cvekla, karfiol i kelj su zaista neizostavni, ali kraljica moje kuhinje u ovom periodu je neprikosnovena bundeva.
Ovo povrće je zdravije kada se skuva
Većina povrća zdravija je sirova jer se puno hranljivih sastojaka ne gube kuvanjem, ali možda će vas iznenaditi informacija da postoji i povrće koje je zapravo znatno bolje baš kuvano.
Čizkejk sa bundevom
Čizkejk sa bundevom pravi se slično kao i klasični pečeni čizkejk, s tim što se u fil dodaje pire od bundeve, svojevrsne “kraljice jeseni.”
