Smatramo da je to neka vrsta odgovornosti prema našim učenicima i pokušaj da se održava zdravi način ishrane.
Samo pet osnovnih škola u Beogradu koristi svoje kuhinje za pripremanje hrane. Broj onih koji ih imaju, ali ih ne koriste, mnogo je veći. Da bi u njima pravili hranu, potrebno je, kako prenosi RTS, da ispune određene uslove: da imaju zaposlenu bar jednu kuvaricu i jednu servirku, i najmanje 100 dece koja bi se tu hranila.
Više od 22 godine, bez prestanka, obroke za đake Osnovne škole “Pavle Savić” u Mirijevu pripremaju dve kuvarice. Nešto više od 100 đaka u školskoj trpezariji ruča. A na jelovniku obavezne su supe, čorbe, voće i povrće.
– Smatramo da je to neka vrsta odgovornosti prema našim učenicima i pokušaj da se održava zdravi način ishrane. Tu pre svega mislim na barenu i kuvanu hranu, nešto što sada nije na meniju učenika često ni kod kuće – kaže za RTS direktor Osnovne škole “Pavle Savić” Radisav Milić.
Ručak je 210 dinara. Direktor i njegovi saradnici traže način da obrok bude još jeftiniji, a da kvalitet ostane isti.
I u Osnovnoj školi “Ljuba Nenadović” u Žarkovu dve kuvarice. Evica Stanković je 18 godina na tom radnom mestu. Danas je kuvala i za male goste iz Bugarske, goste manifestacije “Radost Evrope”: supu, krompir-pire, pileći file i domaću pitu od jabuka.
– Jedan dan je jabuka, onda je kolač, pa je grožđe ili šta je već sezonsko – kaže Evica.
Vodi se računa da obrocima budu zadovoljni i roditelji i deca. Zato se i jelovnik menja svakog meseca.
– Komisiju čini profesorka hemije, profesor biologije i nastavnik iz produženog boravka. Jelovnik se pravi u skladu sa zahtevima roditelja i dece, anketiramo ih. Vodi se računa o nutritivnoj vrednosti obroka, pa i o ukusu dece – objašnjava direktorka Osnovne škole “Ljuba Nenadović” Vesna Blažević.
Veliki projekat koji će u našoj zemlji trajati pet godina, a uključuje i 30 partnera iz celog sveta, ima za cilj da se unapredi kvalitet ishrane u osnovnim školama. Pre svega, kroz direktnu saradnju sa lokalnim poljoprivrednim proizvođačima.
– Radimo na prikupljanju podataka o menijima koji se pripremaju, dakle, ideja nam je da se napravi jedna vrsta standardizacije recepata, menija koji se pripremaju i služe deci u osnovnim školama. Takođe, da se napravi jedna vrsta standardizacije pripreme hrane – kaže direktor Evropske trening akademije Ratko Bojović.
To znači da bi kuvarice prošle posebnu obuku, a pomoglo bi se i poljoprivrednicima da pripreme dokumenta i učestvuju na tenderima. Deca će sigurno biti zdravija.
Recept su podelili zaposleni iz škole “Pavle Savić”: sutra je u njihovoj školi Dan zdrave hrane. Najlepši bakin recept pripremaju zajedno sa roditeljima, a voćnu salatu, za početak, sami.
Izvor: RTS
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: OBRAZOVANJE
Uspeh na kraju školske godine ne nagrađujte, nego slavite
Približava se kraj školske godine, ispravljaju se ocene, deca su pod pritiskom, a s njima i mnogi roditelji. Ne bi li svoju decu dodatno motivisali, roditelji neretko obećavaju (ozbiljne) nagrade...
Duško Radović: Detinjstvo se može lako unakaziti pogrešnom vizijom sreće
"Ako hoćemo zdravu, vedru, pametnu i slobodnu decu, moramo ih oslobađati straha. A svako detinjstvo lako se može unakaziti raznim strahovima: da je sve važno i presudno, da nisi dobar,...
Intervju, Mladen Šarčević: Rampa za prepisivanje na maturi
Autor: Dragana Jokić-Stamenković U skorijoj istoriji nije bilo ministarstva koje je usvojilo devet zakona u jednoj školskoj godini i pokrenulo reforme za izmenu obrazovanja, od vrtića do fakulteta, kao što je...
“Ne bi trebalo da ideš u gimnaziju, pošto ti roditelji nisu završili fakultet”
Piše: Ana Mitić Odluka koju srednju školu ili fakultet upisati jedna je od onih koje mogu da odrede da li će neko naredne četiri decenije svakoga jutra ustajati na „levu...
Nema komentara.