Smatramo da je to neka vrsta odgovornosti prema našim učenicima i pokušaj da se održava zdravi način ishrane.
Samo pet osnovnih škola u Beogradu koristi svoje kuhinje za pripremanje hrane. Broj onih koji ih imaju, ali ih ne koriste, mnogo je veći. Da bi u njima pravili hranu, potrebno je, kako prenosi RTS, da ispune određene uslove: da imaju zaposlenu bar jednu kuvaricu i jednu servirku, i najmanje 100 dece koja bi se tu hranila.
Više od 22 godine, bez prestanka, obroke za đake Osnovne škole “Pavle Savić” u Mirijevu pripremaju dve kuvarice. Nešto više od 100 đaka u školskoj trpezariji ruča. A na jelovniku obavezne su supe, čorbe, voće i povrće.
– Smatramo da je to neka vrsta odgovornosti prema našim učenicima i pokušaj da se održava zdravi način ishrane. Tu pre svega mislim na barenu i kuvanu hranu, nešto što sada nije na meniju učenika često ni kod kuće – kaže za RTS direktor Osnovne škole “Pavle Savić” Radisav Milić.
Ručak je 210 dinara. Direktor i njegovi saradnici traže način da obrok bude još jeftiniji, a da kvalitet ostane isti.
I u Osnovnoj školi “Ljuba Nenadović” u Žarkovu dve kuvarice. Evica Stanković je 18 godina na tom radnom mestu. Danas je kuvala i za male goste iz Bugarske, goste manifestacije “Radost Evrope”: supu, krompir-pire, pileći file i domaću pitu od jabuka.
– Jedan dan je jabuka, onda je kolač, pa je grožđe ili šta je već sezonsko – kaže Evica.
Vodi se računa da obrocima budu zadovoljni i roditelji i deca. Zato se i jelovnik menja svakog meseca.
– Komisiju čini profesorka hemije, profesor biologije i nastavnik iz produženog boravka. Jelovnik se pravi u skladu sa zahtevima roditelja i dece, anketiramo ih. Vodi se računa o nutritivnoj vrednosti obroka, pa i o ukusu dece – objašnjava direktorka Osnovne škole “Ljuba Nenadović” Vesna Blažević.
Veliki projekat koji će u našoj zemlji trajati pet godina, a uključuje i 30 partnera iz celog sveta, ima za cilj da se unapredi kvalitet ishrane u osnovnim školama. Pre svega, kroz direktnu saradnju sa lokalnim poljoprivrednim proizvođačima.
– Radimo na prikupljanju podataka o menijima koji se pripremaju, dakle, ideja nam je da se napravi jedna vrsta standardizacije recepata, menija koji se pripremaju i služe deci u osnovnim školama. Takođe, da se napravi jedna vrsta standardizacije pripreme hrane – kaže direktor Evropske trening akademije Ratko Bojović.
To znači da bi kuvarice prošle posebnu obuku, a pomoglo bi se i poljoprivrednicima da pripreme dokumenta i učestvuju na tenderima. Deca će sigurno biti zdravija.
Recept su podelili zaposleni iz škole “Pavle Savić”: sutra je u njihovoj školi Dan zdrave hrane. Najlepši bakin recept pripremaju zajedno sa roditeljima, a voćnu salatu, za početak, sami.
Izvor: RTS
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: OBRAZOVANJE
Čeka li nas drama s ocenama?
Nakon Uskrsa osnovce čeka veliki zadatak jer sledi ocenjivanje za kraj školske godine. Uz to, kako se najavljuje, postoji mogućnost povratka u školske klupe ako korona brojke to budu dopustile....
Đaci od 19. aprila kreću u školu – evo kako će se nastava odvijati
ĐACI bi u školske klupe trebalo da se vrate od 19. aprila ako epidemiloška situacija to bude dozvoljavala, odnosno ukoliko brojke budu padale. Nastava će se držati po kombinovanom modelu...
Kon: Razgovara se o aktiviranju nastave u školama
BEOGRAD - Epidemiolog i član Kriznog štaba Predrag Kon rekao je za RTS da masovna kršenja mera i okupljanja destimulativno deluju na lekare i zdravstvene radnike. Poručuje da će virus...
Glavna stvar je kako ćemo ući u restoran, a šta je sa školom?
BEOGRAD - Poverenica za zaštitu ravnopravnosti Brankica Janković izjavila je danas da je preuranjeno za predloge da u ugostiteljske objekte mogu da ulaze samo vakcinisani i da joj smeta to...
Nema komentara.