• facebook
  • googleplus
  • twitter
  • youtube
  • mail
  • Kontakt
  • Impresum
Detinjarije

helendoron
  • naslovna
  • VESTI
    • DOGAĐAJI
    • GDE SA DECOM?
    • SVAŠTARIJE
      • DIZAJN
      • FOTOGRAFIJA
  • VASPITARIJE
    • RODITELJSTVO
    • REČ STRUČNJAKA
    • MAMOZOFIJA
  • OBRAZOVANJE
  • KULTURICA
    • FILM
    • POZORIŠTE
    • KNJIGE
    • STVARAOCI ZA DECU
  • Kuvajmo s decom
    • TANJIRIĆ
    • IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
    • KULTURA ISHRANE
    • KREATIVCI U KUHINJI
    • RECEPTI
    • BAŠTA KAO UČIONICA
    • O ČASOPISU
    • SPONZORI
    • BILI SMO…
    • PRVE GASTRONOMSKE AVANTURE
  • PORODICA
    • PREDŠKOLCI
    • MODA
      • KRPICE ZA BUBICE
      • FRIZURICE ZA CURICE
    • NAPRAVITE SAMI
    • KOD KUĆE
      • DEČIJA SOBA
        • IGRAČKARIJE
      • UREĐENJE
    • GLOBALNO RODITELJSTVO
    • SPORT I REKREACIJA
    • PUTOVANJA
    • TATATATIRA!
  • Rečnik detinjih reči i izraza
  • MAMA
    • MODA
    • LEPOTA
    • MAMINO ZDRAVLJE
    • ŽENSKE PRIČE
  • ZDRAVLJE
  • BEBOLOGIJA
  • TINEJDŽERI
  • POKLANJAMO!
  • ŽIVOT
Navigacija
SBB

Uskršnje iznenađenje – napunite jaja čokoladom!

9. 04. 2014 |

Za jaja punjena čokoladom odličan su način da iznenadite decu za Uskrs. Potrebno je da prethodno pažljivo ispraznite ljuske od jaja.

Uskršnje iznenađenje – napunite jaja čokoladom!

Kokošija jaja mogu se uz malo truda pretvoriti u prava čokoladna iznenađenja za decu. Treba ih isprazniti od sadržaja i ispuniti istopljenom čokoladom ili ganaš kremom, ohladiti i čekati uskršnje jutro.

Jaja punjena čokoladom

punjena jaja sa cokoladom1.Uz pomoć čiode, probušite šotku većeg sirovog jaja. Nožićem malo proširite rupicu, a ako imate bušilicu, pažljivo proširite rupu do prečnika od 1.5 cm.

2. Pomoću duže igle izmutite sadržaj jajeta. Ubacite u otvor slamčicu ili neku sličnu savitljivu tanku cevčicu i kroz nju uduvavajte vazduh (vazduh će isterati sadržaj jajeta). Isperite ljusku. Na isti način ispraznite još 11 jaja.

3. Sterilišite jaja: Potopite ih u lonac hladne vode u koju ste dodali kašiku sirćeta. Kad voda provri, pustite da se ljuske kuvaju 10 minuta i skidajte penu sa površine vode. Ostavite ljuske da se iscede. Ako ih ne farbate, pustite ih da se potpuno osuše iznutra (2-3 dana).

4. Ako farbate jaja, uradite to uobičajenim postupkom.

5. Sitno iseckajte 1.5 kg čokolade. Odvojite jednu šolju čokolade na stranu, a ostatak sipajte u lonac za kuvanje na pari.

6. Istopite čokoladu do 55 stepeni. Sklonite sa toplote i ubacite onu šolju iseckane čokolade, mešajući dok se savim ne rastopi. Dve trećine čokoladne mase izručite na čistu i ravnu površinu. Rastanjite spatulom pa opet sjedinite, proveravajući temperaturu, Ponovite postupak dok se čokolada ne ohladi do 28 stepeni.

7. Vratite čokoladu u činiju i sjedinite sa preostalom trećinom mase, mešajući dok se sve ne ohladi do 28 stepeni. Vratite na vatru i zagrejte do 31 stepena. Da biste proverili gustinu, ubacite kašičicu i izvadite je. Na kašičici bi čokolada trebalo da se stegne i postane sjajna u roku od 2 minuta. Temperaturu morate održavati dok ne napunite sva jaja – držite termometar u čokoladi i proveravajte.

punjena jaja sa cokoladom8. Poređajte ljuske u karton za jaja. Špric za filovanje stavite naopako u visoku čašu i napunite kesu čokoladom.

9. Napunite ljuske čokoladnom masom i ostavite da se hladi 4 sata.

10.Ljuske možete puniti i ganaš kremom: Napunite jaja čokoladom, i posle 5 minuta izlijte čokoladu iz ljuski u mericu, blago tapkajući ljuske kako bi izašlo što više čokolade. Ostavite ljuske obložene čokoladom da se sasvim ohlade.

11. Špric za filovanje punite ganašem (recept ispod) i filujte ljuske obložene čokoladom do vrha, blago ih lupkajući da se ne bi formirali mehurići vazduha. Hladite u frižideru 4 sata. Jaja punjena ganašom mogu u frižideru stajati do nedelju dana. Jaja punjena čvrstom čokoladom čuvajte na suvom i hladnom mestu do serviranja.

Recept za ganaš

Za ganaš upotrebite 2 šolje slatke pavlake i 500 grama čokolade za kuvanje. Zagrejte pavlaku do ključanja i prelijte je preko sitno iseckane čokolade. Ostavite na 5 minuta a zatim mutite dok masa ne postane glatka. Prekrijte masu plastičnom folijom (pritisnite je direktno preko krema). Ostavite da se hladi 1-2 sata (krema ne sme biti toplija od 26 stepeni.)

Izvor: marthastewart.com

Farbanje jaja: 17 najpopularnijih tehnika za maštovit Uskrs

Kako farbati jaja prirodnim bojama sa decom

Jednostavno i efektno – farbanje jaja pirinčem

Uskršnji kolač – kralj prazične trpeze

Najzanimljivije uskršnje igre za celu porodicu

 

Podeli tekst:
Tagovi :farbanje jaja za uskrs, jaja filovana čokoladom, jaja od čokolade, jaja punjena čokoladom, jaja sa čokoladom, recept za ganaš krem, recepti za uskrs, uradi sam, uskrs, uskršnja jaja, uskršnje ideje, uskršnji recepti

Slični članci koji vas mogu zanimati:

Izbeljivanje jaja – uskršnji saveti

Kako napraviti neodoljivu mašnu od kose

Pletena bundeva kao jesenja dekoracija

6 načina da napravite pahuljice od papira (VIDEO)

Najnoviji tekstovi iz kategorije: NAPRAVITE SAMI

22 kreativne ideje za prolećne aktivnosti s decom

22 kreativne ideje za prolećne aktivnosti s decom

Proleće je doba buđenja prirode, kada svaki kutak zelenila vrvi od cvetova, ptica, insekata... Ovo bogatstvo života sjajna je inspiracija za kreativne aktivnosti sa decom. Za njih su vam potrebni...

Visibaba od papira na osam načina

Visibaba od papira na osam načina

Visibabe su simbol buđenja proleća i radost kako za decu tako i za odrasle. Kako biste proslavili dolazak novog godišnjeg doba, ukrasite svoj dom ili učionicu visibabama, koje možete napraviti...

12 super ideja za jesenje kreativne projekte

12 super ideja za jesenje kreativne projekte

Novo godišnje doba samo što nije zvanično stiglo, a njegova obeležja već se mogu videti na svakom koraku: lišće u zlatnim i bakarnim nijansama, kestenovi, šišarke, žirevi i ostali jesenji...

Jesenje ideje – 12 stvari koje možete napraviti od suvog lišća

Jesenje ideje – 12 stvari koje možete napraviti od suvog lišća

Materijal za jesenje kreativne aktivnosti je svuda oko nas. Od lišća se mogu praviti slike, ukrasi za dečiju ili dnevnu sobu, zanimljivi poklončići, životinje... Inspiraciju smo pronašli na internetu, a...

Nema komentara.

Ostavite komentar

Vaš email nikada ne koristimo za spam.

  • facebook
  • googleplus
  • pinterest
  • twitter
  • youtube
  • instagram
  • mail
Lilly
budimlijaresort

frizerski-salon

rent-a-car

Lepi brka

GastroPahLeeLooLaBanneromad

Detinjarije © 2010. - 2020. Sva prava zadržana
Impresum • Kontakt • Cenovnik oglašavanja
⇪