Karijes je po učestalosti druga bolest čovečanstva, odmah nakon prehlade. Stomatolozi smatraju da do nje ne bi trebalo uopšte doći, ali neznanje i nemar čine svoje. Na primer, u Brazilu 60 odsto dece dobije karijes do svoje treće godine. Jedan od razloga je to što deca koja se hrane na bočicu ne peru zube nakon obroka, što je naročito važno uveče, kad obično piju slatke napitke.
Kako je industrija šećera zaustavila program iskorenjivanja karijesa
Nekoliko osnovnih informacija o zubima i njihovoj zaštiti:
1. Pljuvačka
U određenoj meri pljuvačka štiti zube od bakterija koje uzrokuju karijes i upalu desni. A zdravlje zuba ne zavisi toliko od količine slatkiša ili neke druge hrane koje pojedete, već od toga koliko često jedete. Dok spavamo izlučuje se najmanje pljuvačke. Zato je jedna od najgorih stvari koje možete učiniti svojim zubima da pojedete ili popijete nešto slatko, ne operete ih i zatim odete na spavanje.
2. Karijes
Bakterije se hrane ostacima hrane u ustima, a šećer im posebno pogoduje. Dok se hrane i razmnožavaju, bakterije pretvaraju šećer u kiselinu koja oštećuje zubnu gleđ. Zub zato počinje da se kvari i vremenom na njemu nastane šupljina. U početku se ne oseća bol, ali kada se karijes proširi do mekog tkiva koje ispunjava unutrašnjost zuba, mogli biste da osetite jaku bol.
