Mit: Mora da se pojede sve iz tanjira.
Istina: Deci treba servirati porcije koje odgovaraju njihovom uzrastu i apetitu – manje na početku, a po potrebi još.
Skoro svi smo odrastali uz čuvenu rečenicu „pojedi sve iz tanjira, pa idi da se igraš“. Ipak, eksperti danas smatraju da ovakav pritisak stvara otpor kod dece, i da je potrebno da nauče da veruju svom apetitu kako bi stvorili zdrav odnos prema hrani.
Kako je ovaj mit opstao?
Ovaj mit je povezan sa iskrenom roditeljskom brigom da dete „pojede dovoljno”, a opstaje i danas, kada je, pod pritiskom vremena, lakše insistirati nego strpljivo ispratiti ritam deteta tokom obroka. Treba da imamo u vidu da se iza dobre namere nekad krije činjenica da za dete obrok postaje neprijatan zadatak koji mora da dovrši do poslednjeg zalogaja, umesto prilike da nauči i samo oseti kada mu je dovoljno.
Umesto da „pobede tanjir“, učimo ih da prepoznaju osećaj sitosti
Ne moramo da nagovaramo decu da završe preveliku porciju, dovoljno je da polaznu količinu hrane smanjimo, a ponudimo mogućnost da traže još, kažu da su siti ili uvedemo „pauzu od 10 minuta“, odnosno mali predah nakon kog dete samo odlučuje da li mu je potreban još koji zalogaj. Na taj način dete uči da prati sopstveni apetit i znakove sitosti.
Mala pravila koja spasavaju živce
Kao i kod svakog dogovora sa decom, i za obrok možemo da uvedemo nekoliko jednostavnih pravila. Kao što smo rekli, počinjemo manjom porcijom, uz opciju da dete zatraži još ukoliko poželi. Odgovarajuće posuđe čini čuda: tanjiri i činije manjeg prečnika stvaraju utisak „punog tanjira“ bez prejedanja.
Dlan je dobra orijentacija – količina proteina približno kao dečiji dlan, prilog veličine šake, a povrće dve šake. Starija deca mogu i sama da se posluže – posude su na stolu, a dogovor je da prva porcija bude manja i da mogu da se vrate po još.
Znamo da deca nekad nerado probaju nove namirnice, ali i za to postoji rešenje. Na primer, na tanjir stavljamo jedno novo i jedno dobro poznato i „voljeno” jelo kako bi upoznavanje sa novim ukusima bilo bez otpora, dok se „probni zalogaj“ nudi bez prisile. Umesto komentara o količini i brzini („požuri“, „dovrši“), ohrabrujemo tempo i pažnju („bravo što jedeš polako“). Poželjno je i da ekrani ostanu van stola kako bi fokus bio na jelu i razgovoru.
Aplauz za šampione roditeljstva
Bitno je da znate da u ovoj promeni niste sami. Kroz globalnu inicijativu Nestlé for Healthier Kids i lokalni program „Zdravo Rastimo“ u Srbiji, Nestlé podiže svest o važnosti zdrave ishrane i fizičke aktivnosti kod dece školskog uzrasta, a kroz praktične savete i zdrave recepte, pomaže roditeljima da budu pravi šampioni roditeljstva. Ove savete možete da pronađete i pratite na www.nestle.rs, kao i na Instagramu @nestle.srbija.
