Lepi Brka kuva sa klincima: Mafini sa šargarepom

Naši drugari iz vrtića Bajka i Lepi Brka ovog meseca imali su i pojačanje. Pesnikinja Sanda Ivanović svojim stihovima opevala je njihovu kulinarsku avanturu!

Mafini sa šargarepom

Ma fini su ne brinite,
možda bolje reći krasni,
operemo najpre ruke,
pa pravimo kolač slasni.

Mekinje, brašno, so i sodu,
jer praškasto ovo sve je,
u posudi izmešamo
dokle nam se rerna greje.

U drugoj posudi mešamo jaja,
jogurt, puter, šećer i med,
molim, sve po uputstvu,
takav je kulinarski red.

Naravno, sada praškaste,
dodamo u sastojke tečne
i već smo na pola puta
ove avanture srećne.

Cimet je začin za sva čula,
suvo grožđe pravi je lek,
a čokolada i bademi
produžiće svima vek.

Spremite rende, spravu moćnu,
sastojak ovaj jako je važan,
šargarepa sočna i lepa,
čini da svako postane snažan.

Gotova smesa za kolače!
Miriše divno, o miline,
napunimo kalupe nežno,
do dve trećine od visine.

Da se ispeku naši mafini,
nestrpljivo društvo čeka,
a možda nam zbog šargarepe
u goste dođe i beli zeka.

Sanda Ivanović

RECEPT

Za 12 komada

Testo
150 g mekinja
200 g brašna
kašičica soli
kašičica sode bikarbone
2 jaja
2 kašike meda
350 ml jogurta
100 g šećera
30 g maslaca
40 g suvog grožđa ili suvih šljiva
1 veća rendana šargarepa
30 g crne čokolade
30 g badema
cimet po ukusu