Larusovo “Poslastičarstvo za klince” je knjiga koja će, zahvaljujući jednostavnim receptima i jasnim uputstvima, od vaših mališana probuditi interesovanje za spremanje slatkih specijaliteta. Ovaj put, predstavljamo vam jedan novogodišnji slatkiš – medene čovečuljke:
Nauči da praviš kolače kroz zabavu!
Laki i jednostavni recepti zaslađeni cakama za pripremanje zabavnih slatkiša i užina.
Ukusne poslastice koje majstor poslastičarstva Pjer-Dominik Sesijon priprema i objašnjava u okviru svoje kulinarske radionice za decu.
Mali poslastičari, varjaču u ruke!
Isprobala i odobrila deca uzrasta od 5 do 10 godina.
Izdavač: Laguna
Čovečuljci od mirisnog testa
Za 7 čovečuljaka
Priprema: manje od 30 min
Pečenje: manje od 15 min
SASTOJCI:
šolja žitkog meda (227 g)
2 šolje šećera (150 g)
85 g putera
9 šolja brašna (600 g)
2 jajeta
1 prstohvat soli
1 kesica kvasca
1/2 kafene kašičice narendanog muškatnog oraščeta (2 ml)
1/2 kafene kašičice mlevenog cimeta (2 ml)
Savet: Ako je med previše gust, spusti nakratko teglu s medom u šerpu s toplom vodom.
Postupak za pravljenje kolača:
1 Nacrtaj na masnom papiru 7 čovečuljaka i iseci ih.
2 Zamoli nekog odraslog da zagreje pećnicu na 220ºC. Kuvaj u šerpi med, šećer i puter, dobro mešajući. Kad se šećer potpuno istopi, skloni šerpu s vatre.
3 U velikoj posudi pomešaj brašno, so, kvasac, muškatni oraščić i cimet. Sipaj sadržaj šerpe u činiju. Dobro izmešaj žicom za mućenje.
4 Razbij 2 jajeta, umuti ih i dodaj u pripremljenu smesu.
Treba da dobiješ glatko testo. Stavi ga na radnu površinu posutu brašnom i rastanji pomoću oklagije. Stavi čovečuljke od papira preko testa i iseci ga po konturama crteža.
5 Stavi kolače na pleh namazan puterom i zamoli nekog odraslog da ih peče oko 12 minuta na 220ºC. Čim se ispeku, izvadi ih iz pećnice i ostavi da se ohlade.
Na kraju ih ukrasi bombonicama.
Varijanta
Za ukrašavanje čovečuljaka možeš da koristiš i olovku za kolače sa ukusom maline ili vanile.
Caka!
Da bi se bombonice zalepile, upotrebi šećer razmućen u malo vode.
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Slatko od belog bagrema po starinskom receptu
Sezona belog bagrema je počela, i sve miriše na ove cvetove pune nektara, odlične za pravljenje soka, salata ili pohovanje. Cvet belog bagrema bogat je vitaminom C, eteričnim uljama i...
Jojini recepti: Nutelote
Nutelote Sastojci 180 grama Nutele 150 grama brašna 1 jaje Priprema Varjačom umutiti jedno jaje, zatim postepeno dodavati nutelu. Kad se dobije smesa, dodavati brašno (kašiku po kašiku), i kad...
Potaž od celera i kruške – recepti Lepog Brke
Sastojci 300 g očišćenog korena celera 2 očišćene kruške viljamovke 1 crni luk srednje veličine 1 čen belog luka 500 ml vode So, biber Ulje Način pripreme Koren celera i...
Zeljanik sa katuna – recepti Lepog Brke
Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore. Ovaj deo Balkana priroda je darovala spektakularnom lepotom, a domaćini će vas...
Nema komentara.