Ova porodica ima malu proizvodnju testenina i hleba u prizemlju kuće u kojoj žive, sve rade sami i snadbevaju prodavnice u ivanjičkom kraju.
Moja ideja sa ovim pisanijem je bila da vam malo zagolicam maštu i ponudim nekoliko razloga zašto je bolje da krenete u avanturu mešenja nego u pekaru ili prodavnicu.
Ukusni hleb bogat vlaknima iz ovsenih pahuljica, omega 3 masnim kiselinama iz lanenog semena i mineralima iz celog zrna pšenice.
Hleb je osnovna namirnica, od srednjovekovnih slika poslednje večere, kada je na stolu obavezno hleb, do današnjih socijalnih merila kupovne moći, gde je hleb uvek prva namirnica.
U okviru „Dana evropske baštine”, čija je pažnja ove godine u Srbiji posebno usmerena na stare zanate, u četvrtak, 17. septembra, u 18 sati će u Zavodu za proučavanje kulturnog razvitka biti otvorena izložba „Priča o hlebu”.
Za one koji ne smeju, ili ne žele da jedu klasičan hleb, ovaj ukusni hleb od pirinča, amaranta, semenki i aromatičnih trava može biti dobra alternativa.
Kako je hleb od osnovne životne namirnice bez koje se nije mogao zamisliti ni jedan obrok stigao na crnu listu namirnica?
