Ukusni hleb bogat vlaknima iz ovsenih pahuljica, omega 3 masnim kiselinama iz lanenog semena i mineralima iz celog zrna pšenice.
Ukusni hleb bogat vlaknima iz ovsenih pahuljica, omega 3 masnim kiselinama iz lanenog semena i mineralima iz celog zrna pšenice.
Recept i slike: Jelena Athanasiou
SASTOJCI
- 200 g ovsenih pahuljica
- 200 g običnog svenamenskog brašna
- 300 g crnog brašna
- 1 kašičica soli
- 2-3 velike kašike mlevenog lana
- 1 jaje
- 200 g jogurta sa niskim procentom masti
- 2 kašike meda
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kesica suvog kvasca
Pročitajte i: Maorski Rewena hleb
PRIPREMA
- Razmutiti suvi kvasac u mlakoj vodi sa malo šećera i soli, i ostaviti ga da stoji 10-15 minuta.
- U odvojenoj posudi pomešati jogurt, med, maslinovo ulje i jaje sve dok se svi sastojci ne sjedine.
- Nakon toga, pomešati raženo brašno, svenamensko brašno, ovsene pahuljice, mleveni lan i so. U ovu smesu dodati smesu od jogurta, a zatim i kvasac. Mešati lagano varjačom dok se svi sastojci ne sjedine, a zatim umesiti glatko testo.
- Umešeno testo ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 30 minuta, nakon toga još jednom ga premesiti, pa ostaviti još 30 min.
- Zagrejati rernu na 180°C. Pleh za pečenje obložiti papirom. U pleh staviti formirano testo, pa staviti u rernu na 20-25min. Po mogućnosti peći sa uključenom funkcijom strujanja vrelog vazduha.
- Kad je hleb pečen, pre konzumiranja ga ostaviti par minuta da se prohladi.
Magazin “Kuvajmo s decom” br 5, maj 2015.
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Sjajan recept za najlepše medenjake i kraljevsku glazuru za ukrašavanje
Novogodišnji praznici su jedan od najradosnijih perioda u godini. Osim poklonima ispod jelke, Deda Mrazu, mališani se raduju i svim onim poslasticama koje su nezaobilazni deo praznične atmosfere. Naravno, u...
Kupus za bebe i decu: Zdrava namirnica koja jača imunitet
Uvođenje raznovrsnih namirnica u dečiju ishranu od ključne je važnosti za obezbeđivanje optimalnog rasta, razvoja i opšteg zdravlja. Kupus, iako možda neobičan izbor za neke roditelje, predstavlja izuzetno zdravu namirnicu...
Jaja su esencijalna za zdrav rast dece: Isprobajte ovih pet recepata za zdravu užinu od jaja!
Jaja su jedan od najboljih izvora proteina, hranjivih materija i minerala, a naročito su važna u ishrani dece. Osim što su jednostavna za pripremu, jaja su takođe pristupačna i mogu...
Voćne kocke od pomoradže i meda za podizanje imuniteta
Servirajte deci vitamin C u zanimljivom obliku - napravite domaće voćne kocke od pomorandže i meda. Lako se pripremaju i jačaju imunitet vaše dece u zimskoj sezoni. Sastojci: 1 šolja...
Nema komentara.