kultura ishrane Archives

Intervju, Jagoda Jorga: Grickalicama i sokovima nije mesto u kući

Jagoda Jorga je doktor medicinskih nauka i supspecijalista za ishranu. Od početka karijere bavila se i naučnim istraživanjem, edukacijom mladih i lečenjem različitih oboljenja koja zahtevaju dijetoterapiju. Pored toga što je objavila preko 200 naučnih radova, Jagoda Jorga u štampanim i elektronskim medijima često govori o temama koje se odnose na ishranu. Za Detinjarije govori o sebi, o tome kako roditelji da ishranom poboljšaju zdravlje svojih mališana kao i o sistemskim problemima društva koji utiču na zdravlje naše dece.

20 najmudrijih saveta u vezi sa zdravom ishranom

Kako izgleda zdrava ishrana? Izdvojili smo 20 saveta koji će vam biti dobar orijentir ukoliko želite da promenite način ishrane svoje porodice i poboljšate svoje zdravlje i zdravlje svoje dece.

Rusija na tanjiru: Gastro „Izvestija“

Ostala sam prilično zbunjena kada su svi na moje pitanje šta je to tradicionalna ruska kuhinja odgovarali da to u stvari i ne postoji. Ruska kuhinja je internacionalna, pošto se razvijala vekovima u kontaktu sa različitim kulturama.

Novi, peti broj magazina „Kuvajmo s decom“ je u prodaji!

Sem novih i originalnih recepata koje gastro-urednik časopisa, Nenad Gladić – Lepi Brka otkriva za doručak, ručak, užinu i večeru, u novom broju će roditelje i decu očekuju i:

Državne zastave – od nacionalnih jela

U cilju promocije Sidnejskog međunarodnog festivala hrane, kreirano je 18 državnih zastava pomoću namirnica i jela karakterističnih za svaku državu. Evo jedinstvene prilike da istovremeno naučite ponešto – i o zastavama, i o tipičnoj kuhinji ovih 18 zemalja:

Ovako francuska deca jedu u jaslicama i školama

Postoji mnogo teorija o time zašto francuska deca ne pate od debljine, šećerne bolesti i visokog krvnog pritiska. Međutim, sam pogled na porcije koje im se serviraju u školama i jaslicama dovoljan je da otkloni dilemu.

Porodični obrok je temelj civilizacije

Mi, odrasli, igramo važnu ulogu u životu svoje dece. Svako od nas je, svestan toga ili ne, njihov uzor, vodič, guru. Od nas usvajaju modele ponašanja, pa i način na koji razmišljaju o hrani.