U subotu, 15. oktobra, uputili smo se put Užica, tačnije Stapara gde od nedavno postoji neolitsko selo StaPark. Ideja je bila da sa mališanima iz Užica naučimo kako je izgledao život u ta davna vremena.
Nenad Gladić – Lepi Brka autor je i voditelj TV emisije “Domaćinske priče”. Kao otac dečaka Dimitrija, za Detinjarije govori o svom roditeljskom iskustvu.
Naša misija je da se deca i mladi inspirišu i uključe u spremanje hrane, jer naš moto je: “Reci mi i zaboraviću. Pokaži mi i možda ću zapamtiti. Uključi me i naučiću!”
U razgovoru sam shvatio da ima puno iskustva i znanja i da se sa njim može pričati o raznim temama.
Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore, u katunu Čakor kod domaćice Gordane Jokić.
Ovom prilikom vrtku sam punio pasuljem koji sam začinio sa dosta luka, lešnicima, golicom od bundeve i još ponekim dodatkom.
Kuvajmo s decom mi je posebno drag projekat jer živi na čistom entuzijazmu. To je retko sresti u ovo vreme. Interesantno bi bilo proveriti da li se neko ovoliko dugo bavi ovom temom kao mi? Tekstovi, radionice, predavanja… A suštinski samo radi neke jednostavne lične satisfakcije idejom da nešto konkretno radite na temu kojom su drugima puna usta.
Varijacije na temu su beskrajne a koje god namirnice da koristite cena neće premašiti brendirane kremove iz prodavnice a kvalitet je zagarantovan.
Moja ideja sa ovim pisanijem je bila da vam malo zagolicam maštu i ponudim nekoliko razloga zašto je bolje da krenete u avanturu mešenja nego u pekaru ili prodavnicu.
Naš gastro urednik Nenad Gladić – Lepi Brka ove nedelje preporučuje vam neobičan ali jednostavan recept koji će vašoj porodičnoj trpezi obezbediti neophodnu dozu vitamina.
