Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore, u katunu Čakor kod domaćice Gordane Jokić.

Recept za zeljanik sam dobio kada sam nedavno putovao i snimao sa ekipom Gastronomada po severu Crne Gore. Ovaj deo Balkana priroda je darovala spektakularnom lepotom, a domaćini će vas osvojiti svojom jednostavnošću, i gostoprimstvom.
Moja domaćica iz Katuna Čakor Gordana Jokić je pored svih redovnih obaveza (kojih verujte mi nije malo) celu ekipu ugostila sa pažnjom i ljubavlju kavu nećete doživeti ni u jednom eksluzivnom hotelu. Kod tog naroda nema foliranja. Osmesi su iskreni, hrana jednostavna i neverovatno ukusna, a gde god da ti pogled padne vidik je neverovatan.
Ako vas zanima pravi odmor u prirodi ovo je mesto za vas.
Heljdopita – tradicija na tanjiru
Zeljanik
Sastojci
1 veza zelja
250 g kukuruznog brašna (ja sam koristio belo)
100g pšeničnog belog brašna
150 g maldog sira
100 g kajmaka
2,5 dl mleka
2 jaja
1, 2 dl ulja
½ kesice prašaka za pecivo
Način pripreme
Iseći zelje na tanke trake.
U posudu za mešanje sipati mleko, jaja, ulje i prašak za pecivo, pa dobro promešati Tefal mikserom.
Dodat kukuruzno i pšenično brašno i nastaviti mešanje mikserom dok se ne dobije ujednačena masa. U tu masu stavite sir, kajmak i zelje pa nastavite mešanje varjačom.
Izliti testo u tepsiju predhodno obloženu papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180°C 25-30 min.
Izvor: Detinjarije.com
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Jaja su esencijalna za zdrav rast dece: Isprobajte ovih pet recepata za zdravu užinu od jaja!
Jaja su jedan od najboljih izvora proteina, hranjivih materija i minerala, a naročito su važna u ishrani dece. Osim što su jednostavna za pripremu, jaja su takođe pristupačna i mogu...
Voćne kocke od pomoradže i meda za podizanje imuniteta
Servirajte deci vitamin C u zanimljivom obliku - napravite domaće voćne kocke od pomorandže i meda. Lako se pripremaju i jačaju imunitet vaše dece u zimskoj sezoni. Sastojci: 1 šolja...
Uživam da užinam: Gibanica sa heljdinim korama
Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge užina za mališane. Užina: - pita gibanica...
Paradajz za bebe i decu – Super hranljiva namirnica dolazi u sjajnim receptima!
Paradajz se obično ne preporučuje u bebinoj ishrani pre uzrasta od 10 do 12 meseci starosti. Razlog...
Nema komentara.