Za Uskrs, glavni protagonisti su uskršnja jaja, ali po važnosti ne zaostaje ni uskršnji obredni hleb ili kolač.
Pinjca (pinjica) – uskršnji starobokeški kolač
Sastojci
1 kvasac
1 kg brašna
200g masti
1kašika maslinovog ulja
25o g šećera
5 žumanaca
2 čašice ruma
1 šolja mleka
1 šolja suvog grožđa, oraha, seckanih smokvi, ušećerene narandžine kore
Priprema
Razmutiti kvasac u šolji toplog mleka sa kašićicom šećera i ostaviti na nadođe. Brašno usuti u vanglu i dodati umućenu mast, šećer, maslinovo ulje, žumanca, rum, i na kraju dodati nadošli kvasac. Umesiti i ostaviti da udvostruči zapreminu. Premesiti, podeliti na 3 jufke i staviti ih u mašću podmazan pleh. Svaku zaseći u obliku krsta i premazati žumancetom.
Peći na 180 stepeni oko 30 minuta
Izvor (Pinjca): Mirjanina kuhinja
Vaskršnji dnevnik moje porodice
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Sjajan recept za najlepše medenjake i kraljevsku glazuru za ukrašavanje
Novogodišnji praznici su jedan od najradosnijih perioda u godini. Osim poklonima ispod jelke, Deda Mrazu, mališani se raduju i svim onim poslasticama koje su nezaobilazni deo praznične atmosfere. Naravno, u...
Kupus za bebe i decu: Zdrava namirnica koja jača imunitet
Uvođenje raznovrsnih namirnica u dečiju ishranu od ključne je važnosti za obezbeđivanje optimalnog rasta, razvoja i opšteg zdravlja. Kupus, iako možda neobičan izbor za neke roditelje, predstavlja izuzetno zdravu namirnicu...
Jaja su esencijalna za zdrav rast dece: Isprobajte ovih pet recepata za zdravu užinu od jaja!
Jaja su jedan od najboljih izvora proteina, hranjivih materija i minerala, a naročito su važna u ishrani dece. Osim što su jednostavna za pripremu, jaja su takođe pristupačna i mogu...
Voćne kocke od pomoradže i meda za podizanje imuniteta
Servirajte deci vitamin C u zanimljivom obliku - napravite domaće voćne kocke od pomorandže i meda. Lako se pripremaju i jačaju imunitet vaše dece u zimskoj sezoni. Sastojci: 1 šolja...
Nema komentara.