Uživam da užinam: Pita sa jabukama

Za danas predlog da se malo zasladimo domaćom pitom od jabuka, ali onom brzinskom kakve možete napraviti veče pre za 10 minuta pripreme i za jedno 15 minuta pečenja, i ujutru bez problema spakovati gotovu užinu:

– pita sa jabukama 
– mandarine 
– pršuta i sir
– perece ali u vidu zalogaja

Za pitu od jabuka nemam neki specijalan recept. Naime, pravim što zdraviju varijantu, koliko mogu. Dve tri kore za pitu stavim po jednoj piti. Preko direktno narendam dve manje oljuštene jabuke ili jednu veću. Ne cedim ih. Dakle jabuke preko cele površine kora stavljam. Dodam malo mlevenog integralnog keksa da upije sok od jabuke (možete i plazmu ili griz, ili prezle malo), kašiku smeđeg šećera stavim preko cele površine (možete i više ako volite slađe, a zavisi i koje jabuke koristite), stavim cimeta i uvijem u rolat. Pečem na pek papiru, 10-15min na oko 180 stepeni. Malo pokvasim gornju stranu svake urolane pite kako se ne bi previše isušila. Kad bude gotovo, prekrijem krpom (možete i nekom folijom) i čekam da se malo prohladi i omekša.

Ako ne pojedete sve, držite je u posudi poklopljeno, bude sjajna i dan ili dva posle (ako uopšte dođe do toga). Prijatno.