Nije svejedno da li u kuhinji imate dete od 4 ili od 14 godina. Naš gastro-urednik Nenad Gladić – Lepi Brka u svojoj kuhinji ugostio je „mlade kolege“ svih uzrasta, i odlučio da vam prenese svoja iskustva:
Piše: Lepi Brka – Nenad Gladić
Maleni
Kuvati sa ovim uzrastom predstavlja izazov svoje vrste. Radoznali i voljni da pomognu, a kuhinja nije baš bezbedno okruženje za ovaj uzrast. Bilo kako bilo, to nije razlog da ne budu u kuhinji kada im se sprema doručak. Za početak, mogu da se upoznaju sa namirnicama i učestvuju u odabiru onoga što će doručkovati. Priprema doručka može da se pretvori u kvalitetno druženje sa decom, a možda će na ovaj način zavoleti neka jela koja inače ne bi ni probali. Kako ono kažu – 20 puta bljak i jednom mljac.
Školarci
E, ovo je nešto druga priča. Mogu im se poveriti i malo ozbiljnije radnje, ali naravno, uz nadzor. Oni već dobro razumeju koncept kuhinje i može im se dati da peru voće i povrće, mešaju, pa i da sami kreiraju šta će pojesti. Ako se pravilno usmere, postaju pravi mali kulinari. I, opet, sjajna prilika da se upoznate i družite sa svojom decom, jer će za koju godinu ući u pubertet i ma šta vi mislili o tome, vršnjaci će biti njihovo glavno društvo.
Srednjoškolci
Jesu li srednjoškolci deca? U očima roditelja sigurno jesu. A kako oni sebe vide? Pa, naravno, kao odrasle. Većina srednjoškolaca naravno da ne zna da kuva, ali za to nema nikakvog razloga osim onog: „Neka, sine, ja ću“. Okej, njihove kreacije ne moraju nužno da budu kulinarska remek dela, ali mogu da budu ukusni i hranljivi obroci. Sa druge strane, u ovom uzrastu se dešavaju i prve ozbiljne ljubavne avanture (simpatije, kako se to nekad zvalo), a kuvanje tu i te kako može da pomogne. U stvari, najveći problem sa ovim uzrastom je naterati ih da operu sudove.
