U pripremi đakonija su učestvovali:
Ana Anči Tatalović (2 godine)
Viktor Viki Tatalović (5 godina)
Jelena Mama Obrenović Tatalović (dame ne otkrivaju godine :))
uz punu podršku Čedomira Čedice Tatalovića, koji nas je uslikavao.
Spremali smo omiljene (mljac-mljac) čokoladne mafine sa rogačem – „prste da poližeš“.
A evo i recepta:
Mafini „Dečji osmesi“
Neophodne namirnice:
- 100 g putera
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 g istopljene čokolade
- 2 dl mleka
- 100 g heljdinog brašna
- 100 g sitno mlevenog rogača
- 50 g pudinga od čokolade
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kašičica soda bikarbone
- 2 kašičice cimeta
Dodatak:
- 20 g iseckane čokolade (za posipanje)
- malo iseckanih badema (za posipanje)
- malo brusnice
Priprema (oko 20 min, sa decom verovatno oko 40 )
1 – Penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer, a onda dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko, uz konstantno mućenje. Deca mute, mame dosipaju.
2 – Nakon toga postepeno dodati prethodno pomešane suve sastojke, takođe uz mućenje.
3 – U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napuniti 1/3 korpice smesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića seckane čokolade i 1-2 brusnice, a zatim ih dopunite ostatkom smese.
4 – Mafine peći približno 20 min na temperaturi od 1750C.
5 – Kada se ohlade, možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, seckanim bademima, posuti prah šećerom…ponudite klincima razne opcije i pustite ih da budu kreativni.
