Mafini „Dečji osmesi“

Da nas čitate – znamo. Ali, da li naše savete i ideje primenjujete u svojoj porodici? Želeli smo da vidimo kako projekat “Kuvajmo s decom” izgleda u vašoj kuhinji i zamolili vas da nam to pokažete svojim fotografijama i receptima. Nadamo se da će ove ukusne razglednice iz kuhinje uticati i na ostale da u svoju porodicu uvedu moto “Imam znanje za kuvanje”!

U pripremi đakonija su učestvovali:

Ana Anči Tatalović (2 godine)
Viktor Viki Tatalović (5 godina)

Jelena Mama Obrenović Tatalović (dame ne otkrivaju godine :))

uz punu podršku Čedomira Čedice Tatalovića, koji nas je uslikavao.

Spremali smo omiljene (mljac-mljac) čokoladne mafine sa rogačem – „prste da poližeš“.
A evo i recepta:

Mafini “Dečji osmesi”

Neophodne namirnice:

100 g putera
2 jaja
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
50 g istopljene čokolade
2 dl mleka
100 g heljdinog brašna
100 g sitno mlevenog rogača
50 g pudinga od čokolade
1/2 praška za pecivo
1 kašičica soda bikarbone
2 kašičice cimeta

Dodatak:

20 g iseckane čokolade (za posipanje)
malo iseckanih badema (za posipanje)
malo brusnice

Priprema (oko 20 min, sa decom verovatno oko 40 )

1 – Penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer, a onda dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko, uz konstantno mućenje. Deca mute, mame dosipaju.

2 – Nakon toga postepeno dodati prethodno pomešane suve sastojke, takođe uz mućenje.

3 – U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napuniti 1/3 korpice smesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića seckane čokolade i 1-2 brusnice, a zatim ih dopunite ostatkom smese.

4 – Mafine peći približno 20 min na temperaturi od 175⁰C.

5 – Kada se ohlade, možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, seckanim bademima, posuti prah šećerom…ponudite klincima razne opcije i pustite ih da budu kreativni.