Letnje varivo od povrća
Sastojci
1 krompir
1 crvena paprika
1 crveni luk
1 paradajz
2 kašike maslinovog ulja
so, biber
svež bosiljak
čen belog luka
- Advertisement -
Priprema
1. Krompir isecite na kockice i stavite da se kuva u
slanoj vodi
2. Luk, papriku i paradajz usitnite u električnoj
seckalici.
3. Iseckano crveno povrće posolite i pobibrite,
pa dinstajte na maslinovom ulju zajedno sa belim
lukom 10-ak minuta.Beli luk zatim izvadite.
4. Kada je krompir skuvan, ocedite ga i ubacite
u šerpu u kojoj se dinstaju crveni luk, paprika i
paradajz. Dodajte par listova bosiljka i uz energično
mešanje dinstajte još minut-dva, dok se masa ne
sjedini.
