Spanać za bebe i decu predstavlja veoma zdravu namirnicu, a ovo povrće se naročito i preporučuje u ishrani beba i male dece – koji su u fazi intenzivnog rasta i razvoja, budući da zahvaljujući svom bogatom nutritivnom sastavu može da podmiri visoke potrebe za brojnim nutrijentima.
Što se tiče perioda uvođenja spanaća u bebinu ishranu, tu postoje podeljena mišljenja. Dok jedni smatraju da se spanać može uvesti već sa 6-7 meseci, drugi kažu da spanać za bebe ne bi trebalo da se uvodi pre uzrasta od 10-12 meseci. U svakom slučaju, najbolje da se oko ovoga posavetujete sa svojim pedijatrom.
Spanać za bebe i decu predstavlja veoma zdravu namirnicu, a ovo povrće se naročito i preporučuje u ishrani beba i male dece
Ono što je problem kada je u pitanju spanać za bebe, to je njegov sadržaj nitrata, koji mogu biti štetni. Zato, uvek odbacite vodu u kojoj ste kuvali spanać i nemojte je koristiti dalje u pripremi bebinog jela i nikada nemojte podgrevati jela sa spanaćem!
Hrana koja se dobro meša sa spanaćem:
- šargarepa
- paškanat
- grašak
- krompir (beli i slatki)
- tikvice
- sočivo
Spanać pire za bebe recept
– manja količina svežeg spanaća
Temeljno očistite i operite listove svežeg spanaća i odbacite oštećene listove. Kuvajte spanać na pari ili u vrlo malo vode sve ga 5 minuta, a listovi će se smanjiti i izgledati uvelo kada završite. Ocedite spanać i napravite pire od spanaća u blenderu ili drugom procesoru hrane. Nemojte da koristite vodu u kojoj ste kuvali spanać! Dodajte svežu vodu u pire od spanaća dok smesa ne bude željene koenzistencije.
Dinstani spanać za bebe recept
- manja količina spanaća
- maslinovo ulje
Temeljno očistite i operite svež spanać i odbacite oštećene listove. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i stavite spanać u tiganj sa zagrejanim maslinovim uljem i dinstajte dok ne omekša. Lišće će se smanjiti i izgledati uvelo kada završite. Napravite pire od spanaća u blenderu ili drugom procesoru hrane, dodajte svežu vodu dok smesa ne bude željene koenzistencije. Dodajte neke začine kao što su beli luk, bosiljak ili crni luk u prahu, ako beba već jede ove začine.
Sufle od spanaća za bebe
- 300 g svežeg ili zamrznutog spanaća (ako koristite zamrznuti, odbacite višak tečnosti pre upotrebe)
- 1/3 šolje rikota ili kravljeg sira
- 2 jaja ili 4 žumanceta
- prstohvat belog luka i bosiljka
Pomešajte sve sastojke i kašikom prenosite smesu u blago nauljenu (uvek koristimo maslinovo ulje vatrostalnu posudu.
Pecite na 190 C tokom 15 minuta ili dok smesa ne postane zlatna i elastična na dodir. Možete da proverite i čačkalicom da li je smesa pečena iznutra.
Prijatno!
Nove preporuke za uvođenje čvrste hrane
Lekari kažu da bi prva nemlečna hrana koja se nudi bebi trebalo da budu brokoli i spanać, a ne banane ili pirinač, kao što roditelji često rade.
Izvor: Detinjarije.com
