Recept i slike: Dama sa varjačom
Vegetrijansko
Tezina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 30 minuta plus 4 sata hladjenje
Ukoliko ste ljubitelj čokolade i kolača jačeg čokoladnog ukusa, onda je čokoladni tart pravi izbor za vas.
Često nalazimo primamljive recepte, ali kada probamo da ih napravimo, pa čak i nekoliko puta, ne uspe. Razlog tome je loše napisan recept ili nam nisu odali tu neku caku zbog koje bi inače recept uspešno primenili. Probala sam ovaj recept i moram vam reći da zaista “radi”.
Sastojci za 8-10 osoba
250 ml slatke pavlake
200 g čajnog keksa (ja sam koristila čajne kolutiće jer volim da kora bude kiselkasta)
150 g putera
150 g mlečne čokolade
150 g čokolade za kuvanje
Postupak
Istopite na tihoj vatri 100 g putera.
Izdrobite keks i pomešajte ga sa puterom.
Prespite mešavinu putera i keksa u okrugli pleh za pečenje, prečnika 24 cm i dubine 2-3 cm i ravnomerno je rasporedite.
Ostavite da odstoji u frižideru dok pripremate krem.
Zagrejte pavlaku sa 50 g putera nekoliko minuta.
Izlomite čokoladu za kuvanje i mlečnu čokoladu na veće komade; ubacite ih u posudu za mešanje i preko njih sipajte toplu pavlaku; ostavite masu da odstoji 1 minut. A onda promešajte da bi se čokolada u potpunosti sjedinila.
Sipajte prohlađeni čokoladni krem preko stegnute podloge od keksa. Tart vratite u frizider i ostavite da odstoji najmanje 4 sata.
Izvadite tart iz frižidera 10 minuta pre posluživanja i ukrasite ga puslicama ili šumskim voćem, a i ne morate. Ja sam ga služila bez ičega.
Njam!
Izvor: Detinjarije.com
