Mama Vesna i sinovi Đorđe (7) i Simeon (4) zavrnuli su rukave i spremili pituljke sa puno ukusnih i živopisnih sastojaka. Lako se spremaju i još lakše klopaju!
Kod ovog recepta najlepše je što se ne morate pridržavati ni preciznih mera ni preciznih sastojaka ni preciznog postupka i ne može da ne ispadne dobro. Mogućnosti za varijaciju su velike, a mi smo ovo na slici napravili ovako:
Sastojci:
kore za pitu od heljdinog brašna
5 crvenih pečenih paprika
½ kg spanaća i zelja (ili koprive ili blitve, ili svega pomalo)
2 jaja
1 puna kašika (šaka četvorogodišnjaka) susama
6 kašika (dve šake sedmogodišnjaka) brašna (kukuruznog, integralnog, belog)
100 g pršute
mala šolja za kafu ulja
so
prašak za pecivo
kiselo mleko
Način pripreme:
Kore za pitu i oljuštene paprike iseckati „na štrafte“ (tračice); pršutu na kockice. Spanać/koprivu/blitvu/zelje obariti pa iseckati. U ovećoj posudi sve to pomešati. Dodati jaja, brašno, susam, prašak za pecivo i so. Gnjecati. Stavljati u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dvadesetak minuta. Još pet minuta na 100 °C. Na pečene pituljke staviti po kašiku kiselog mleka.
Tekst i slike: Vesna Smiljanić Rangelov
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
Kuvajmo s decom: Lepi Brka i devojčica Joja u novoj emisiji koja uči decu da kuvaju
Portal Detinjarije predstavlja vam Lepog Brku i Joju u emisiji „Kuvajmo s decom“. U kratkoj, dinamičnoj formi, na YouTube kanalu Detinjarija, svake nedelje roditelji i deca moći će da pogledaju...
Lepi Brka & brčići: Rolnice sa džemom
Pripremanje užine sa Lepim Brkom za nas nije ništa novo ali se uvek obradujemo kada nam ponovo dođe u goste! Tada znamo da je vreme da se peru ruke, jer...
Domaći krem od lešnika i leblebija
Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...
10 caka za kuvanje s decom
Počinje sezona kuvanja i, ako ste ovih dana u kuhinji češće nego inače, setite se da je to mesto na kom bi vaši mališani, baš oni koji obožavaju nered i...
Ama predivni ste 🙂
Svaka čast!
Probala!!! Predivno!!! Pa da znate da ste odlični kuvari!!!