Imam znanje za kuvanje: Šareni pituljci

Kod ovog recepta najlepše je što se ne morate pridržavati ni preciznih mera ni preciznih sastojaka ni preciznog postupka i ne može da ne ispadne dobro. Mogućnosti za varijaciju su velike, a mi smo ovo na slici napravili ovako:

Sastojci:

kore za pitu od heljdinog brašna

5 crvenih pečenih paprika

½ kg spanaća i zelja (ili koprive ili blitve, ili svega pomalo)

2 jaja

1 puna kašika (šaka četvorogodišnjaka) susama

6 kašika (dve šake sedmogodišnjaka) brašna (kukuruznog, integralnog, belog)

100 g pršute

mala šolja za kafu ulja

so

prašak za pecivo

kiselo mleko

Način pripreme:

Kore za pitu i oljuštene paprike iseckati „na štrafte“ (tračice); pršutu na kockice. Spanać/koprivu/blitvu/zelje obariti pa iseckati. U ovećoj posudi sve to pomešati. Dodati jaja, brašno, susam, prašak za pecivo i so. Gnjecati. Stavljati u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dvadesetak minuta. Još pet minuta na 100 °C. Na pečene pituljke staviti po kašiku kiselog mleka.

Tekst i slike: Vesna Smiljanić Rangelov

Prolećni recepti Lepog Brke

10 kulinarskih trikova koji pomažu da vaše dete pojede više zdrave hrane

Masline – hrana i lek za bebe i decu

Lepi Brka i drugari: Januarsko sunce

Lepi Brka & brčići: Rolnice sa džemom

Pripremanje užine sa Lepim Brkom za nas nije ništa novo ali se uvek obradujemo kada nam ponovo dođe u goste! Tada znamo da je vreme da se peru ruke, jer...

Domaći krem od lešnika i leblebija

Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...

10 caka za kuvanje s decom

Počinje sezona kuvanja i, ako ste ovih dana u kuhinji češće nego inače, setite se da je to mesto na kom bi vaši mališani, baš oni koji obožavaju nered i...

Mi volimo slatku užinu!

Mi volimo slatku užinu, rekli smo našem drugu Brki, kada je došao da nas poseti u naš vrtić Bajka - Dečije carstvo. Znamo mi već zašto je došao, uvek dolazi...