Mama Vesna i sinovi Đorđe (7) i Simeon (4) zavrnuli su rukave i spremili pituljke sa puno ukusnih i živopisnih sastojaka. Lako se spremaju i još lakše klopaju!
Kod ovog recepta najlepše je što se ne morate pridržavati ni preciznih mera ni preciznih sastojaka ni preciznog postupka i ne može da ne ispadne dobro. Mogućnosti za varijaciju su velike, a mi smo ovo na slici napravili ovako:
Sastojci:
kore za pitu od heljdinog brašna
5 crvenih pečenih paprika
½ kg spanaća i zelja (ili koprive ili blitve, ili svega pomalo)
2 jaja
1 puna kašika (šaka četvorogodišnjaka) susama
6 kašika (dve šake sedmogodišnjaka) brašna (kukuruznog, integralnog, belog)
100 g pršute
mala šolja za kafu ulja
so
prašak za pecivo
kiselo mleko
Način pripreme:
Kore za pitu i oljuštene paprike iseckati „na štrafte“ (tračice); pršutu na kockice. Spanać/koprivu/blitvu/zelje obariti pa iseckati. U ovećoj posudi sve to pomešati. Dodati jaja, brašno, susam, prašak za pecivo i so. Gnjecati. Stavljati u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dvadesetak minuta. Još pet minuta na 100 °C. Na pečene pituljke staviti po kašiku kiselog mleka.
Tekst i slike: Vesna Smiljanić Rangelov
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
Imam znanje za kuvanje: Slani štapići
Tekst i slike: Milica Lalić Grickalice iz mog detinjstva! Sećam se majka mi je stalno za društvo spremala (a ja joj pomagala) mini pizzu i ove štapiće, to su prave...
Nisu grudve samo od snega: Slatke bombice bez šećera
Čudna neka zima, prvo nema snega uopšte a onda bude hladno, duva vetar i veje i opet nas ne puštaju napolje... Ali za nas u vrtiću Bajka to nije problem,...
Recepti za decu
Vreme koje ćete provesti sa svojim detetom najvredniji je poklon koji mu možete dati. Postoje mnogi načini na koje možete da uživate sa svojim mališanom – u šetnji, čitanju knjiga,...
Lepi Brka i drugari: Januarsko sunce
Sada smo već dovoljno veliki da znamo puno tog o godišnjim dobima. U toku je zima ali ova baš i nije neka - samo neki oblaci i kiša a snega...
Ama predivni ste 🙂
Svaka čast!
Probala!!! Predivno!!! Pa da znate da ste odlični kuvari!!!