Imam znanje za kuvanje: Šareni pituljci

Kod ovog recepta najlepše je što se ne morate pridržavati ni preciznih mera ni preciznih sastojaka ni preciznog postupka i ne može da ne ispadne dobro. Mogućnosti za varijaciju su velike, a mi smo ovo na slici napravili ovako:

Sastojci:

kore za pitu od heljdinog brašna

5 crvenih pečenih paprika

½ kg spanaća i zelja (ili koprive ili blitve, ili svega pomalo)

2 jaja

1 puna kašika (šaka četvorogodišnjaka) susama

6 kašika (dve šake sedmogodišnjaka) brašna (kukuruznog, integralnog, belog)

100 g pršute

mala šolja za kafu ulja

so

prašak za pecivo

kiselo mleko

Način pripreme:

Kore za pitu i oljuštene paprike iseckati „na štrafte“ (tračice); pršutu na kockice. Spanać/koprivu/blitvu/zelje obariti pa iseckati. U ovećoj posudi sve to pomešati. Dodati jaja, brašno, susam, prašak za pecivo i so. Gnjecati. Stavljati u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dvadesetak minuta. Još pet minuta na 100 °C. Na pečene pituljke staviti po kašiku kiselog mleka.

Tekst i slike: Vesna Smiljanić Rangelov

Jesenji kolač sa jabukama, dunjama, šljivama i breskvama

Baš je moćno – povrćno i voćno!

Uživam da užinam: Integralne tortilje sa krem sirom i pršutom

Šta bake iz celog sveta spremaju svojoj unučadi za jelo

Uživam da užinam: Krekeri od heljde

Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge užina za mališane.   Užina: - krekeri od...

Uživam da užinam: Mini čoko banana palačinke

Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge užina za mališane.   Užina: - mini čoko...

Kuvajmo s decom: Lepi Brka i devojčica Joja u novoj emisiji koja uči decu da kuvaju

Portal Detinjarije predstavlja vam Lepog Brku i Joju u emisiji „Kuvajmo s decom“. U kratkoj, dinamičnoj formi, na YouTube kanalu Detinjarija, svake nedelje roditelji i deca moći će da pogledaju...

Lepi Brka & brčići: Rolnice sa džemom

Pripremanje užine sa Lepim Brkom za nas nije ništa novo ali se uvek obradujemo kada nam ponovo dođe u goste! Tada znamo da je vreme da se peru ruke, jer...