Mama Vesna i sinovi Đorđe (7) i Simeon (4) zavrnuli su rukave i spremili pituljke sa puno ukusnih i živopisnih sastojaka. Lako se spremaju i još lakše klopaju!
Kod ovog recepta najlepše je što se ne morate pridržavati ni preciznih mera ni preciznih sastojaka ni preciznog postupka i ne može da ne ispadne dobro. Mogućnosti za varijaciju su velike, a mi smo ovo na slici napravili ovako:
Sastojci:
kore za pitu od heljdinog brašna
5 crvenih pečenih paprika
½ kg spanaća i zelja (ili koprive ili blitve, ili svega pomalo)
2 jaja
1 puna kašika (šaka četvorogodišnjaka) susama
6 kašika (dve šake sedmogodišnjaka) brašna (kukuruznog, integralnog, belog)
100 g pršute
mala šolja za kafu ulja
so
prašak za pecivo
kiselo mleko
Način pripreme:
Kore za pitu i oljuštene paprike iseckati „na štrafte“ (tračice); pršutu na kockice. Spanać/koprivu/blitvu/zelje obariti pa iseckati. U ovećoj posudi sve to pomešati. Dodati jaja, brašno, susam, prašak za pecivo i so. Gnjecati. Stavljati u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dvadesetak minuta. Još pet minuta na 100 °C. Na pečene pituljke staviti po kašiku kiselog mleka.
Tekst i slike: Vesna Smiljanić Rangelov
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
Lepi Brka & brčići: Rolnice sa džemom
Pripremanje užine sa Lepim Brkom za nas nije ništa novo ali se uvek obradujemo kada nam ponovo dođe u goste! Tada znamo da je vreme da se peru ruke, jer...
Domaći krem od lešnika i leblebija
Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...
10 caka za kuvanje s decom
Počinje sezona kuvanja i, ako ste ovih dana u kuhinji češće nego inače, setite se da je to mesto na kom bi vaši mališani, baš oni koji obožavaju nered i...
Mi volimo slatku užinu!
Mi volimo slatku užinu, rekli smo našem drugu Brki, kada je došao da nas poseti u naš vrtić Bajka - Dečije carstvo. Znamo mi već zašto je došao, uvek dolazi...
Ama predivni ste 🙂
Svaka čast!
Probala!!! Predivno!!! Pa da znate da ste odlični kuvari!!!