Imam znanje za kuvanje: Šareni pituljci

Kod ovog recepta najlepše je što se ne morate pridržavati ni preciznih mera ni preciznih sastojaka ni preciznog postupka i ne može da ne ispadne dobro. Mogućnosti za varijaciju su velike, a mi smo ovo na slici napravili ovako:

Sastojci:

kore za pitu od heljdinog brašna

5 crvenih pečenih paprika

½ kg spanaća i zelja (ili koprive ili blitve, ili svega pomalo)

2 jaja

1 puna kašika (šaka četvorogodišnjaka) susama

6 kašika (dve šake sedmogodišnjaka) brašna (kukuruznog, integralnog, belog)

100 g pršute

mala šolja za kafu ulja

so

prašak za pecivo

kiselo mleko

Način pripreme:

Kore za pitu i oljuštene paprike iseckati „na štrafte“ (tračice); pršutu na kockice. Spanać/koprivu/blitvu/zelje obariti pa iseckati. U ovećoj posudi sve to pomešati. Dodati jaja, brašno, susam, prašak za pecivo i so. Gnjecati. Stavljati u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dvadesetak minuta. Još pet minuta na 100 °C. Na pečene pituljke staviti po kašiku kiselog mleka.

Tekst i slike: Vesna Smiljanić Rangelov

Recepti za decu

Čorba od bundeve – jesenji specijalitet

Dinstana boranija sa peršunom i belim lukom

Novi, peti broj magazina „Kuvajmo s decom“ je u prodaji!

Imam znanje za kuvanje: Slani štapići

Tekst i slike: Milica Lalić Grickalice iz mog detinjstva! Sećam se majka mi je stalno za društvo spremala (a ja joj pomagala) mini pizzu i ove štapiće, to su prave...

Nisu grudve samo od snega: Slatke bombice bez šećera

Čudna neka zima, prvo nema snega uopšte a onda bude hladno, duva vetar i veje i opet nas ne puštaju napolje... Ali za nas u vrtiću Bajka to nije problem,...

Recepti za decu

Vreme koje ćete provesti sa svojim detetom najvredniji je poklon koji mu možete dati. Postoje mnogi načini na koje možete da uživate sa svojim mališanom – u šetnji, čitanju knjiga,...

Lepi Brka i drugari: Januarsko sunce

Sada smo već dovoljno veliki da znamo puno tog o godišnjim dobima. U toku je zima ali ova baš i nije neka - samo neki oblaci i kiša a snega...