U predškolskom periodu deca uče da prepoznaju osećaj gladi i sitosti, što je važno za razvijanje zdravih prehrambenih navika. Pri određivanju porcija za vrtićku decu, treba imati na umu da njihove energetske potrebe zavise od faktora kao što su starost, pol, nivo fizičke aktivnosti i individualne potrebe. Pravilno određivanje veličine porcija obroka za decu predškolskog uzrasta ključno je za njihov pravilan rast i razvoj.
Generalno, porcije za decu treba da budu manje od onih za odrasle, ali dovoljne da zadovolje njihove nutritivne potrebe.
Pravilno određivanje porcija obroka pomaže deci da razviju zdrav odnos prema hrani i izbegnu prejedanje ili nedovoljno unošenje hrane.
Preporučene veličine porcija:
Voće i povrće:
Porcija: Oko 1/4 do 1/2 šolje seckanog voća ili povrća.
Preporuka: Deca treba da imaju najmanje 2-3 porcije voća i povrća dnevno. Raznolikost je ključna, pa se preporučuje mešavina svežeg, kuvanog ili pečenog povrća i voća.
Žitarice:
Porcija: Oko 1/2 šolje kuvanih žitarica (npr. pirinač, testenina, ovsena kaša) ili jedan mali komad integralnog hleba.
Preporuka: Fokusirajte se na integralne žitarice koje pružaju više vlakana i nutrijenata u poređenju sa rafinisanim žitaricama.
Proteini:
Porcija: Oko 30-60 grama kuvane piletine, ribe, mesa, ili jedan manji komad mesa veličine dečjeg dlana. Alternativno, 1/4 šolje mahunarki ili jedno jaje.
Preporuka: Deca treba da imaju 2-3 porcije proteina dnevno, uz uključivanje raznolikih izvora kao što su meso, riba, jaja, mahunarke i mlečni proizvodi.
Mlečni proizvodi:
Porcija: Oko 1/2 šolje mleka, jogurta ili 30 grama sira.
Preporuka: Deca treba da konzumiraju 2-3 porcije mlečnih proizvoda dnevno kako bi zadovoljila potrebe za kalcijumom i vitaminom D.
Masti:
Porcija: Oko 1-2 kašičice maslaca, margarina ili biljnog ulja.
Preporuka: Zdrave masti, poput onih iz maslinovog ulja, avokada i orašastih plodova, treba umereno uključivati u ishranu.
Veličina porcija može se prilagođavati prema apetitu deteta. Ako dete pokazuje znakove gladi, može mu se ponuditi dodatna porcija, dok se takođe može smanjiti porcija ako je dete brzo sito. Takođe, deca bi trebalo da imaju slobodu da sama odluče koliko će pojesti od ponuđene hrane, uz podsticanje da isprobaju sve vrste namirnica.
Pročitajte i – Zdravlje predškolaca: Brze fizičke i mentalne promene zahtevaju uravnoteženu ishranu
Pravilno određivanje porcija obroka pomaže deci da razviju zdrav odnos prema hrani i izbegnu prejedanje ili nedovoljno unošenje hrane. Ovo je ključno za sprečavanje problema s težinom i povezanih zdravstvenih stanja kasnije u životu. Učenje dece da prepoznaju osećaj sitosti i glad, kao i uvođenje raznovrsne hrane u ishranu, osnova su za njihovo dugoročno zdravlje i dobrobit.
Primeri obroka
Doručak/večera
- 1 jaje (60g) i 60g integralnog hleba
- 15g praške šunke, 15g feta sira, 5g paradajza, 60g integralnog hleba
- 30g ovsenih pahuljica + 120g jogurta + 65g crvenog voća
- 40g palente + 200g vode
Užina
- Sutlijaš (100g mleka, 30g pirinča, 0,5 cimeta, 50g vode, 5g suve kajsije)
- Kompot (60g jabuka, 40g šljiva, 3g cimeta)
- Banana sa čokoladom (100g banana, 25g crne čokolade)
- Sezonsko voće, 200g
Ručak
- Piletina (60g) sa spanaćem (70g) i pire krompir (100g)
- Testo (80g) sa tunjevinom (50g), kupus salata
- Batak (100g) + sočivo (30g) sa šargarepom (100g)
Piše: doc. dr Branislava Teofilović, specijalista nutricionizma
Izvor: Detinjarije.com
