Kolač sa bundevom i bademom, preliven čokoladom

Kolač sa bundevom, preliven čokoladom, može biti dobar povod da vaša porodica zavoli ovu zdravu namirnicu koja svake jeseni puni pijace i pleni svojom toplom naradžastom bojom.

Kolač sa bundevom

Za 12 osoba

Testo
5 jaja
100 g brašna
300 g žutog šećera
250 g rendane bundeve

- Advertisement -

30g maslaca
250 g mlevenih badema
kašičica praška za pecivo
sok i rendana kora od ½ limuna
cimet po ukusu
prstohvat soli

Preliv
4 kašike vode
4 kašike žutog šećera
sok od ½ limuna
sok i rendana kora od pomorandže
50 g maslaca
70 g čokolade
Način pripreme

1.U šerpi odgovarajuće zapremine, na umerenoj vatri istopiti maslac, a nakon toga dodati bundevu i šećer. Uz povremeno mešanje, kuvati na umerenoj vatri dok bundeva ne omekša. Ostaviti da se ohladi.
2. Mikserom umutiti žumanca i ostatak šećera (250g). Dodati limunov sok i rendanu koru. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo, cimet, mlevene bademe i šargarepu.

3. U drugoj činiji, mikserom umutiti belanca i dodati prstohvat soli, pa laganim pokretima varjače sjediniti obe mase.

4. Dobijenu masu presuti u omašćenu modlu za pečenje i staviti je u rernu prethodno zagrejanu na 180°C, na 50 minuta.

5. Napraviti preliv: u šerpi, na umerenoj vatri rastopiti šećer u vodi. Dodati maslac, limunov sok, pomorandžinu koru i sok, čokoladu, i kuvati nekoliko minuta. Kolač sa bundevom preliti i sačekati da se ohladi pre služenja.

spot_img

Najnovije

Svetski dan stanovništva 2025: Osnaživanje mladih da stvore porodice koje žele u pravednom i svetu punom nade

Svake godine 11. jula obeležava se Svetski dan stanovništva, dan koji nas podseća na važnost demografskih pitanja i izazova sa kojima se suočava čovečanstvo.

Od sindroma najstarije ćerke do buntovnog najmlađeg deteta: Da li redosled rođenja oblikuje našu ličnost

Pitanje da li redosled rođenja braće i sestara oblikuje njihovu ličnost godinama zbunjuje porodice i psihologe. Ali dokazi nisu tako jednostavni kao što bismo možda pomislili.

Brak je isti kao nekad, samo više nismo spremni da u njemu ostajemo po svaku cenu

Podaci Republičkog zavoda za statistiku govore da se broj sklopljenih brakova smanjio za tri odsto, otprilike isto onoliko koliko se povećao broj razvoda.

Sofija i Luka istisnuli Mašinku i Jugoslava – značenje i simbolika i dalje diktiraju odabir imena

Svako ime ima svoje značenje i simboliku i mnogo može da utiče na naš život. Ranije su se deci imena davala prema određenm osobinama, vrlinama, manama, često ih nasleđivala iz porodice, a danas je izbor drugačiji.

Na današnji dan je rođen Nikola Tesla, čovek koji je osvetlio svet

Poznato je da je Nikola Tesla imao mnoge neobične i nesvakidašnje navike, ali se veruje da je većinu njih praktikovao kako bi mu mozak bolje radio.

Pratite nas

KOMENTARI

3 Komentara

  1. Kolač na slici ima fil po sredini!!!
    Mogli ste staviti i sliku ovog kolača!

    U načinu pripreme kaže dodati i šargarepu, a nje nema u spisku potrebnih namirnica. Treba li šargarepa ili ne?!?!

  2. Skinuli ste sliku kolaca sa http://www.lifesambrosia – pumpkin cake with chocolate ganache, ali verovatno niste znali tacno prevesti pa vam je sve ispalo zbrda sdola, kolac posvadjan sam as sobom pa se ni sastojci nemogu sastaviti jer su pogresno prevedeni.
    Luka originalni kolac je 8-10 parcica
    Ivana, da, originalni kolac cija je slika prikazana, ali to nije slika ovog nazovi smusenog kolaca cije je recept napisan, ima beli sloj u sredini napravljen od krem sira, maslaca, secera u prahu i vanilla extract. Ali original svakako NEMA sargarepu.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

SLIČNI ČLANCI KOJI VAS MOGU ZANIMATI:

spot_img