Potaž od celera i kruške – recepti Lepog Brke

Sastojci

300 g očišćenog korena celera

2 očišćene kruške viljamovke

1 crni luk srednje veličine

1 čen belog luka

500 ml vode

So, biber

Ulje

Način pripreme

Koren celera i kruške isecite na kocke.

Usitnite crni i beli luk.

U šerpici na malo ulja propržite crni i beli luk. Dodajte celer i krušku i nalite vodom. Začinite solju i biberom.

Kuvajte dok  koren celera ne bude kuvan.

Sve zajedno izblendajte štapnim blenderom. Doterajte ukus začinima i po potrebi dodajte vruće vode ako je potaž suviše gust za vaš ukus.

Ako želite možete krušku iseći na tanke listove i u rerni na 150°C peći oko 20 min tako da dobijete dekorativni, ukusni  čips od kruške.

Izvor: Detinjarije.com