Kuglof je jedan od kolača sa bogatom istorijom. Za njega se bore Nemci, Austrijanci, Francuzi i Italijani. Svi tvrde da je u njihovoj zemlji kuglof i nastao.
Naš mladi saradnik Bilal Dacić ove nedelje nam pokazuje kako se sprema veoma efektan šareni kuglof.
Pre svega, kuglof je jedan od kolača sa bogatom istorijom. Za njega se bore Nemci, Austrijanci, Francuzi i Italijani. Jer svi tvrde da je u njihovoj zemlji kuglof i nastao. A ja sam spremio malo drugačiji kuglof, koji je veoma zabavan,a i naziv govori o tome.
Potrebni sastojci:
-250 g putera
-250 g šećera
-4 jajeta
-500 g brašna
-1 prašak za pecivo
-1 vanilin sećer
-1 kašičica muskatnog oraščića
-1 kašičica cimeta
-1 kašičica mlevenog đumbira
-300 ml mleka
-2 kesice boja za kolače (u mom slučaju crvena i zelena)
-3 kašike kakaa
-2 kašike marmelade
-1 belance
-2 kašike šećera
Priprema:
Puter penasto umutiti sa šećerom i vanilin-šećerom. Onda dodati jaja, jedno po jedno. Kada se jaja fino sjedine sa šećerom i puterom, dodati ovoj smesi brašno, prašak za pecivo, mleko i začine. Smesu podeliti na dva dela, u jedan deo dodati kakao i lepo izmešati. Drugi deo opet delimo na tri dela. U jedan dodati zelenu, a u drugi crvenu boju. Treći deo ostaje beo.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kalup za kuglof pobrašnjaviti i podmazati uljem. Kakao smesu sipati na dno, ali samo pola smese. Preko kakao smese staviti belu pa crvenu i zelenu smesu. I na kraju zelenu smesu prekriti kakao smesom.
Kuglof peći sat vremena na 180 stepeni. Nakon sat vremena, kuglof izvaditi i ostaviti da se ohladi barem 2 sata. Belance penasto umutiti sa šećerom. Marmeladu polako razmazati po celom kuglofu, a špric za ukrašavanje napuniti belancetom i kolač lepo ukrasiti.
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Sjajan recept za najlepše medenjake i kraljevsku glazuru za ukrašavanje
Novogodišnji praznici su jedan od najradosnijih perioda u godini. Osim poklonima ispod jelke, Deda Mrazu, mališani se raduju i svim onim poslasticama koje su nezaobilazni deo praznične atmosfere. Naravno, u...
Kupus za bebe i decu: Zdrava namirnica koja jača imunitet
Uvođenje raznovrsnih namirnica u dečiju ishranu od ključne je važnosti za obezbeđivanje optimalnog rasta, razvoja i opšteg zdravlja. Kupus, iako možda neobičan izbor za neke roditelje, predstavlja izuzetno zdravu namirnicu...
Jaja su esencijalna za zdrav rast dece: Isprobajte ovih pet recepata za zdravu užinu od jaja!
Jaja su jedan od najboljih izvora proteina, hranjivih materija i minerala, a naročito su važna u ishrani dece. Osim što su jednostavna za pripremu, jaja su takođe pristupačna i mogu...
Voćne kocke od pomoradže i meda za podizanje imuniteta
Servirajte deci vitamin C u zanimljivom obliku - napravite domaće voćne kocke od pomorandže i meda. Lako se pripremaju i jačaju imunitet vaše dece u zimskoj sezoni. Sastojci: 1 šolja...
Nema komentara.