Uživam da užinam: Slane i slatke pogačice

Užina: slane pogačice sa pavlakom i pilećim prsima, slatke pogačice sa džemom od šljiva i crne čokolade, jabuka, šargarepa, organske kukuruzne grickalice, voćni bar jabuka i šljiva

Foto: @stefanovauzina

Predstavljamo vam našu novu rubriku Uživam da užinam, koju započinjemo u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja će svakodnevno deliti sa nama kreativne predloge užine za mališane:

Užina:
– slane pogačice sa pavlakom i pilećim prsima
– slatke pogačice sa džemom od šljiva i crne čokolade
– jabuka
– šargarepa
– organske kukuruzne grickalice
– voćni bar jabuka i šljiva

Pogačice smo pravili i slane i slatke i kombinovali punjenja.

Slane i slatke pogačice

Za testo vam je potrebno:

– 400 grama brašna (koristila za sad samo belo pšenično, ali testiraćemo i druge varijante)
– kesica suvog kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 70 ml maslinovog ulja
– 200-250 ml mlake vode

Sve izmešate i umesite. Nakon 10 minuta premesiti i posle ostaviti na toplijem da se smesa udvostruči. Razviti na tanko, šoljom smo vadili krugove i puniti po želji (sir, pica nadev, sir i šunka, slaninica, sir i masline, pekmez, čokoladni lešnik krem…). Smesu stavite na sredinu kruga i uvijate deo po deo dok ne dobijete lopticu, a deo koji je spojen treba da bude donji deo pri prečenju da se ne otvori. Premazali maslinovim uljem, pekli na pek papiru na 200 stepeni oko 20-30 min ili dok ne dobiju boju sa fotografije.

Izvor: Detinjarije.com

Podeli tekst: