Predstavljamo vam našu novu rubriku Uživam da užinam, koju započinjemo u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja će svakodnevno deliti sa nama kreativne predloge užine za mališane:
Užina:
– slani štapići sa susamom
– domaća suva pečenica
– štapići šargarepe i celera
– crno i zeleno grožđe
– integralni keks sa kakao i ovsenim pahuljicama + keksić sa susamom i pistaćima sa ghee puterom
Slani štapići sa susamom:
– 1 svež kvasac
– 2 kašike (smeđeg) šećera
– 2 kašike brašna
– 3 dcl mlakog mleka
Izmrvite kvasac, pomešate sa brašnom i šećerom, prelijete toplim mlekom, promešate i ostavite 10min prekriveno krpom da odstoji.
U to dodate:
– 2 kašike jogurta (ja sam koristila grčki jogurt)
– oko 450-500 gr brašna (počnite sa manjom količinom, ostalo dodajte po potrebi ako ne možete kasnije da umesite lepo)
– 6 kašika ulja
– 2 kašičice soli
Umesite testo i ostavite pola sata da odstoji na toplom.
Posle pola sata razvijete slane šapiće po želji, nama ispalo oko 14-15 komada, možete i duplo manju porciju po potrebi. Ja sam ih razvijala po dužini pleha. Premazala sam umućenih žumancetom (možete i uljem samo) i posula susamom. Ostavila još 45min da odstoje pre pečenja i pekla u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta dok ne porumene. Na kraju ih premažete uljem po želji, ali ovaj deo možete i preskočiti.
Izvor: Detinjarije.com
