Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih a moglo bi se reći i štetnih. O konzervansima i emulgatorima ne vredi trošiti reči.
Evo načina da se taj problem reši. U oba krema sam umesto šećera stavio minimalnu količinu meda (iako može i više). Koristio sam kakao maslac ali potpuno je ok koristiti i „regularni“ mlečni. Ako želite možete da eksperimentišete i da umesto toga koristitie nege druge maslace (recimo kokos) a umesto mleka može se koristiti i neka zamena poput recimo bademovog ili mleka od prosa.
Varijacije na temu su beskrajne a koje god namirnice da koristite cena neće premašiti brendirane kremove iz prodavnice a kvalitet je zagarantovan. Ako ne veruje nama pitajte naše drugare iz vrtića Bajka koji su imali priliku sami da ga prave i posle pojedu za užinu.
Domaći krem od lešnika i leblebija
Krem od lešnika sastojci:
150g pečenih mlevenih lešnika
20g kakao maslaca (ili mlečnog maslaca)
15g kvalitetnog kakaa
2 dl mleka
50 g meda
Krem od lebelebija sastojci:
50g mlevenih pečenih lešnika oljuštenih od opne
150 g kuvanih leblebija
50 g meda
0,6 ml mleka
20 g kakao maslaca (ili mlečnog maslaca)
Način pripreme:
Za oba namaza način pripreme je isti.
U blender staviti sve sastojke i usitniti dok se ne dobije kompaktni krem. Gustinu krema možete podešavati dodavanjem mleka.
Namazi se mogu čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi više dana, iako je malo verovatno da će za to biti potrebe 🙂
Izvor: Detinjarije.com
