Shepard’s pie ili pastirska pita potiče iz Ujedinjenog Kraljevstva i zauzima posebno mesto u kuhinji Britanaca. Naši divni drugari Englezi su me tamo naučili kako se ovo sprema i od tada je postalo jedno od omiljenih jela u našoj porodici ❤️ koje baš često spremam.
– 500 gr mlevene junetine ( bolje je ipak sa jagnjetinom)
– 2 crvena luka
– 2 čena belog luka
– zlatna mešavina smrznutog povrća
– paradajz pire 2 kašike ili Worcestershire sos
– mnoooogo začina, jer ih obožavam ( vlašac, mirođija, bosiljak, majčina dušica, peršun)
– vegeta natur bez glutena
Na luku propržim meso, ubacim povrće, paradajz pire, začine (uz ovo jelo mi idu baš svi navedeni iznad). Dok se to pržucka kuvam krompir, dodam (kad iscedim vodu naravno 😉) maslac, vegetu natur i mleko i pire je gotov. Inače, u pire dodam (osim začina 😁) i beli luk koji mu daje poseban šmek 👌 Možete da probate i koju kašiku krem sira, odličan je i tako.
U tepsiju ide mesance sa povrćem, pa preko pire krompir. Možete odozgore, ukoliko želite i da narendate malo kačkavalja. Kratko zapeći u rerni, dok krompir ne dobije zlatno braon boju.👌
Izvor: My little coeliac
