Bilal živi i radi u Prijepolju, ima četrnaest godina a kuva već dve godine. Kuvanje mu je za sada samo veoma strastven hobi jer ide u školu “Vladimir Perić Valter” (onaj što je branio Sarajevo) i naravno- odličan je đak!
Najvernija kulinarska publika su mu za sada porodica i drugari iz škole i kraja kao i 1600 prijatelja na društvenim mrežama.
Ovog leta je ekipa emisije Gastronomad sa našim gastro urednikom Brkom gostovala u Prijepolju i snimila emisiju sa Bilalom. Na Hisardžiku je Bilal kao pravi majstor pokazao Brki kako se pravi begova čorba i odmah je postalo jasno da je mesto najmlađeg člana redakcije bilo njegovo.
Dogovor je pao, i svake nedelje podeliće sa nama neki recept. Mi se unapred radujemo a videćete – uživaćete i vi!
Piškota torta sa jagodama
Neophodne namirnice:
- dva velika pakovanja piškota
- 600 g grčkog jogurta
- 350 ml slatke pavlake
- 2 kesice želatina
- 600 g seckanih jagoda
Priprema:
- sat vremena + nekoliko sati za hlađenje torte
Ova torta mi je jedna od omiljenih poslastica. Prvo – što je jednostavna, drugo – što je i ukusna, a treće – zato što je veoma lepa.
U kalup za tortu (prečnik 27 cm) na dnu naslagati piškote. Uz kalup isto naslagati piškote. U dubljem sudu umutiti slatku pavlaku pa joj dodati grčki jogurt i smesu promešati špatulom. Želatin pripremiti po uputstvu, pa ga dodati u smesu i miksati jedan minut. Pola pripremljene smese sipati na piškote i polako špatulom izravnati smesu. Preko fila naređati 300 g jagoda, preko jagoda naslagati preostale piškote. Na piškote stavite preostali fil i na kraju jagode. Idealno je da se torta hladi citavu noć, a ako ne možete da čekate ostavite je par sati u frižderu.
Ova torta je idealna uz limunadu.
Recept i slika: Bilal Dacić
