Brkini kuvari u akciji: slatka užina za drugare

Dok su mlađi drugari spavali, ovi nešto stariji su došli na divnu ideju da im spreme slatku užinu koja će ih dočekati posle sna. Tu ideju, priznaju dečaci i devojčice, ne bi baš lako realizovali da nisu imali pomoć jednog odraslog i u kuhinji iskusnog dečaka – Lepog Brke. Brkin predlog za iznenađenje malih drugara bio je – pita sa jabukama.

Prvi korak bio je razvijanje testa. Tu su se deca već smotala jer nije bilo lako oponašati Brkine pokrete i činilo se kao da je nemoguće dostići da vam testo bude jednako tanko kao Brkino. No, Brka je ispao pravi prijatelj i svakome ponaosob pomogao da svoje testo dovede do savršenstva.

Nakon  spoznaje da spremati pitu nije tako lako kao što se činilo, došao je slađi deo. Slađi jer su skoro svi sastojci koji su bili ponuđeni bili veoma slatki i ukusni. Nekoliko malih kuvara nije odolelo da ne proba sve sastojke i po nekoliko puta, obično kada niko nije gledao.

Pored sitno izrendane jabuke, svaki kuvar je mogao sam da odabere koje sastojke želi da doda u svoju pitu. Neke je neodlučnost navela da naprave pitu sa višesastojaka nego što mogu da progutaju. No, o ukusima ne vredi raspravljati. Nije nemoguće da neko za užinu poželi pitu sa jabukama koja u sebi ima još i suve šljive, višnje, badem, orahe, lešnik i brusnice. Lepi Brka se nije ljutio na svoje učenike, ali im je dao savet da im pite ne moraju patiti od prenatrpanosti i da su tri različita sastojka sasvim dovoljna.

Mlade kuvare je posebno fascinirao Brkin trik kojim dok si rekao keks (ili ga smazao dok niko ne gleda) pitu zavije u obliku pužića.  Mnogo su se trudili da naprave pužiće po tom uzoru i mora se priznati da su u tome uspeli jer se nakon pečenja stvarno nije znalo koje su delo učitelja, a koje učenika.

Nije bilo nimalo lako sačekati da se pite ispeku. Naročito je bilo teško ovima koji nisu zabušavali i jeli sastojke dok Brka nije gledao. No, i tom čekanju je došao kraj. Zabavnom satu sa Brkom usledilo je divno posle podne prošarano osmesima probuđenih drugara. Užina je bila toliko dobra da se već pri poslednjim zalogajima rodila ideja za novu kulinarsku akciju.

Dakle, Brko, šta ćemo sutra?

Tekst: Marko Đorđević

Štrudla sa marmeladom – Lepi Brka i drugari

Marsovci od tikvica

Kuvanje s malcem: Najveća opasnost leži u neznanju

Časopis “Kuvajmo s decom” sa Asocijacijom Šefova kuvara Srbije učestvovao na tradicionalnom Dobrotvornom bazaru.

Domaći krem od lešnika i leblebija

Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...

10 caka za kuvanje s decom

Počinje sezona kuvanja i, ako ste ovih dana u kuhinji češće nego inače, setite se da je to mesto na kom bi vaši mališani, baš oni koji obožavaju nered i...

Mi volimo slatku užinu!

Mi volimo slatku užinu, rekli smo našem drugu Brki, kada je došao da nas poseti u naš vrtić Bajka - Dečije carstvo. Znamo mi već zašto je došao, uvek dolazi...

Imam znanje za kuvanje: Slani štapići

Tekst i slike: Milica Lalić Grickalice iz mog detinjstva! Sećam se majka mi je stalno za društvo spremala (a ja joj pomagala) mini pizzu i ove štapiće, to su prave...