Bebe su mnogo ugroženije nego odrasli, i ukoliko im redovno kuvate pirinač morali biste da budete sigurni da time ne štetite njihovom zdravlju.
Prekoračenje dozvoljene količine arsenika u pirinčanoj kašici jednog poznatog proizvođača dovelo je do povlačenja proizvoda sa tržišta. Roditelje koji sami spremaju pirinčane kašice možda ova vest nije zabrinula, ali, koliko mogu da budu sigurni da pirinač koji sami spremaju bebi takođe ne sadrži previše arsenika?
Kako su nedavno pisale Novosti, jedenjem pirinča koji nije skuvan kako treba, unosi se arsenik u organizam. Ovo jedinjenje povezuje se s kancerom, dijabetesom, bolestima srca i razvojnim problemima.
Arsenik se prirodno nalazi u životnoj sredini, ali pirinač apsorbuje veće količine ovog otrova u odnosu na druge useve i takođe ga preuzima iz pesticida i industrijskih toksina.
Naravno, bebe su mnogo ugroženije nego odrasli, i ukoliko im redovno kuvate pirinač morali biste da budete sigurni da time ne štetite njihovom zdravlju. Srećom, postoji način za bezbednije kuvanje pirinča.
Naime, količina arsenika u pirinču može drastično smanjiti primenom različitih metoda kuvanja. Zapravo, potrebno je samo potopiti pirinač preko noći, a onda pirinač isprati i kuvati kao i obično.
Profesor Endi Meharg sa Kvins univerziteta u Belfastu testirao je tri načina pripreme ove žitarice i analizirao ishod.
Najuspešnijim se pokazao metod u kom se pirinač potapao u pet puta veću količinu vode tokom noći, koji je za rezultat imao smanjenje količine arsenika od čak 80 odsto.
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: KULTURA ISHRANE
Kako smo u našoj kući rešili problem probirljivosti u jelu
Piše: Željka Kurjački Stanić, psiholog i psihoterapeut Pre nego što sam dobila decu, naravno, imala sam samopouzdanje i roditeljsko umeće i mudrost jer sam kao psiholog i kao neko ko...
Dr Perišić: Pileća džigerica zdrava za decu, ostale pune teških metala
Pojedini nutricionisti pileću džigericu nazivaju čak i otrovom zbog visokog sadržaj holesterola i masti, dok oni starijeg kova tvrde da je odlična za krvnu sliku i da je treba davati...
Četiri saveta kako da vaše dete sa uživanjem počne da jede ribu
Bez obzira na to koliko godina ima vaše dete, nikada nije prerano ili prekasno da ga ohrabrite da proba novu hranu, a riba je svakako namirnica koju ne bi trebalo,...
Studija: Deca će pojesti više povrća ako vide da roditelji uživaju u njemu
Istraživanje je pokazalo da će deca jesti dvostruko više povrća ako prvo vide kako roditelj uživa jedući tu istu hranu. Otkriće bi moglo ukazati na metodu za poboljšanje dečje ishrane...
Nema komentara.