Verovatno veoma, veoma teško!!!
Kao prvo potrebno je da postanemo svesni štetnosti rafiniranih šećera. I pre svega prihvatiti da smo verovatno već postali zavisnik. Nažalost ni jedan “narkoman” to neće priznati.
U toku trudnoće, buduća majka treba da veoma pažljivo (ili vrlo, vrlo bojažljivo) unosi slatko, tokom dojenja takođe. Tu spada i brza hrana.
„U toku trudnoće, buduća majka treba da veoma pažljivo (ili vrlo, vrlo bojažljivo) unosi slatko, tokom dojenja takođe. Tu spada i brza hrana.“
Ono sto se svakako može postići, a to je da što je duže moguće bebu i decu poštedimo zaslađivanja hrane i slatkiša bilo kakve vrste. Skandinavska praksa je svakako dobar primer (slatkiši samo za vikend).
Zadovoljavajmo prirodnu potrebu za slatkim isključivo preko prirodnih izvora – voća i povrća.
Smanjiti dnevni unos rafiniranih šećera na minimum (i manje od 10% ukupno unesenih kalorija). I previše ih već imamo u skrivenim šećerima.
Istraživanja su pokazala da i veštačke zamene za šećer (zaslađivači) poput saharina izazivaju zavisnost pa je potrebno biti obazriv sa njima. Za ksilitol i steviju kao prirodne zaslađivače ne postoje dokazi za stvaranje zavisnosti jer ne podižu nivo glukoze i ne stimulišu lučenje insulina.
Prekidanje zavisnosti od šećera se ne može postići naglim prestankom njihovog unošenja, jer to može da bude praćeno nizom fizičkih i psihičkih reakcija. Smanjivanje unosa šećera se mora sprovoditi postepeno, praćeno sa ostalom zdravom i raznovrsnom hranom
Kada je reč o zubima i zubnom kvaru količina i pre svega učestalost unošenja šećera (tu spada i rafinirani skrob) osnovni su uzročnici. Oni obezbeđuju opstanak i dominaciju štetnih (”kariogenih”) bakterija. Fluoridi i druge zaštitne mere mogu donekle da neutrališu destruktivne efekte, zbog čega je u razvijenim zemljama karijes u značajnom padu i pored povećane potrošnje šećera. Nažalost takvih “amortizera” kada je reč o daleko opasnijim, gore navedenim opštim oboljenjima nemamo. U procesu zaštite od karijesa, ali i u zadovoljavanju potrebe za slatkim od velike pomoći može biti KSILITOL, ali u umerenim dozama do 20g dnevno.
Prof.dr Jovan Vojinović
Izvor: Dečja stomatologija
Pročitajte još i:
