Izum kanđanina Kristofera Čarlsa mogao bi smanjiti problem koji anemije u svetu. Njegova „gvozdena ribica“ se vrlo jednostavno upotrebljava – ubaci se u vodu ili supu, pusti da voda ključa 10 minuta i zatim izvadi. U vodu se doda malo limunovog soka radi boljeg iskorišćenja gvožđa, i bez promene njenog ukusa, hrana će sadržati oko 75% dnevnih potreba za ovim mineralom.
Nedostatak gvožđa pogađa tri i po milijardi ljudi širom seta, a u Kambodži je gotovo pola populacije malokrvno. Anemija kod dece ugrožava rast i razvoj i povećava rizik od drugih bolesti.
Ovaj izum već je počeo da popravlja zdravstvenu situaciju u Kambodži, gde je kod polovine stanovnika sela u kojima se gozdena ribica upotrebljava, anemija nestala nakon 12 meseci. Već 2.500 porodica u ovoj zemlji koristi gvozdenu ribicu, a kompanija koja je pravi, podelila je 9.000 ribica bolnicama i nevladinim organizacijama.
