Jesen nam je stigla i konačno smo se svi vratili sa raznoraznih letovanja a mi smo kao i inače spremni za učenje. To je skroz očekivano jer smo mi sada predškolci, a u našem vrtiću „Bajka“ to znači ozbiljan posao pripreme za polazak u školu.
Šta je tu ozbiljno nismo sasvim sigurni, zbog toga što nama sve lako ide od ruke pa i kuvanje. Ne samo da nam ide lako, već izgleda da postajemo pravi mali kuvari, jer kad nam je naš redovni gost čika Brka došao da zajedno kuvamo, potpuno je bio oduševljen kako smo dobro organizovani.
On je smislio da pravimo štrudlice od lisnatog testa sa jabukama i pokazao nam kako se to radi, a mi smo se sve organizovali i napravili pravu malu proizvodnu liniju za štrudle.
Jedni su napravili fil, dok su drugi razvlačili testo oklagijom. To testo su treći filovali a onda pravac kod naših kolega koji su motali u rolat.
Sledeća ekipa je te rolate sekla, pa su onda oni određeni za prebacivanje na plehove obavili svoj deo posla.
Ovi što su dobili zadatak da štrudlice premažu jajima će sigurno postati neki slikari pošto sa četkicom barataju kao pravi majstori.
Verovali ili ne, ceo posao smo obavili za 20 minuta!
Samo smo morali malo da se strpimo da bi se štrudlice ispekle i ohladile, ali se čekanje isplatilo.
Sve smo smazali u tren oka!
Zahvaljujemo se restoranu „BOP2“ -Belgrade Office Park, Novi Beograd
Štrudlice od lisnatog testa sa jabukama
Sastojci:
(Za 30 kom)
2 pakovanja lisnatog testa
1 kg jabuka
Sok od jednog limuna
150g žutog šećera
1 kašičica cimeta
2 jaja
Malo brašna za posipanje
Način pripreme:
Oprati i izrendati jabuke sve sa korom. Posuti limunovim sokom i dobro promešati. Ocediti višak soka (sok popiti) i dodati šećer i cimet. Sve dobro promešati.
Oklagijom na obrašnjavljenoj površini istanjiti testo u oblik pravougaonika (što tanje) i po testu rasporediti rendane začinjene jabuke. Uviti u rolat i svaki rolat iseći na komade širine oko 2 prsta.
Poređati na pleh pedhodno obložen papirom za pečenje i svako parče premazati umućenim jajima.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C
Ostaviti da se malo ohlade i služiti mlako.
Prijatno!
Izvor: Detinjarije.com
