Piše: Merijen Džejkobsen
Pa, mislim da sve počinje sa vrstom „negativnog vegetarijanskog uslovljavanja“, koje primenjujemo od najranijeg uzrasta. Razmislite o svim načinima koji decu uče da ova divna hrana nije posebno ukusna. Evo pet primera kako se to dešava:
- Advertisement -
- Povrće nije povezano sa uživanjem: Od malih nogu, deci govore da povrće treba da jedu iz zdravstvenih razloga. Nekima je čak rečeno da će im kosa više porasti, da će oni biti viši ili da će im se veličina mišića povećati ako jedu spanać. Ali deca još uvek ne znaju da cene zdravlje – ona cene ukus i zadovoljstvo. I kad uvide da povrće koje jedu ne donosi obećanu korist, ona postaju oprezna: „Čekaj, tata je govorio da ću imati ogromne mišiće od povrća, a ja ga godinama jedem, i to se još nije desilo!“ Klinci kojima je rečeno da su, recimo, krekeri koje jedu bili zdravi, pojeli bi manje nego kada im se tako nešto ne spominje. Dečija je pretpostavka da ako hrana pruža jednu funkciju (zdravstvenu), manje je verovatno da može da zadovolji i neku drugu (uživanje u ukusu).
